#મોમ (મધર્સ ડે સ્પેશિયલ) મમ્મી એટલે થાક નું વિરામ, મમ્મી એટલે જીવતર નો આરામ, મમ્મી એટલે આપણા દુઃખો નું ફિલ્ટર, મમ્મી એટલે આપણા સુખો નું પોસ્ટર, મમ્મી એટલે અઢી અક્ષર નું અજવાળું, ને અંતે ' માં એટલે ક્ષમા' મારી મમ્મી આ વેફર ખૂબ જ સરસ બનાવે છે.અને મને ખૂબ જ ભાવે છે.તેથી તેની રીત મુજબ મે વેફર બનાવી અને સરસ બની છે.તેનો હુ ખૂબ આભાર માનુ છું.

મારા મિત્રો ને મારા હાથ ની ફરાળી ખીચડી બહુ જ ભાવે છે

#MDC#RB5Mother's Day Challenge#cookpadgujaratiમારી મમ્મી ની ફેવરિટ સાબુદાણા ખિચડી...

બધા વ્રત કરે ત્યારે ખાઇ, મને અને મારા દીકરા ને અઠવાડિયા માં એક વાર જોઈએ જ ખાવા માટે. મારા દીકરા દ્વારા ડિમાન્ડ કરવા માં આવે છે " મમ્મા સાબુદાણા ની ખીચડી બનાવ, દહીં ઠંડુ આપજે સાથે"🥰

#EB#Week15#ff2

સામાન્ય રીતે સાબુદાણા માથી ઘણી જ ફરાળી વાનગીઓ બને છે, પણ સાબુદાણા ની ખીચડી મારી ફેવરિટ છે. તેમાં પણ અધકચરા અથવા આખા શિંગદાણા હોય, પ્રમાણસર લીંબુ અને ખાંડ હોય એવી ખાટી-મીઠી-તીખી મને સાબુદાણા ની આવી ખીચડી બહુજ ભાવે... આજે મે એવી સાબુદાણા ની ખીચડી બનાવી છે.. તમે પણ જરૂર બનાવજો.#ઉપવાસ

#goldenapron#મધરમને અને મારી મમ્મી ને બહુ ભાવે. મમ્મી, મારી વર્ષગાંઠ પર દર વર્ષે બનાવે. મારા લગ્ન પછી પણ બનાવે છે તો હું મધર દે પર મારી મમ્મી માટે બનાવીશ.

આજે મે સાબુદાણા ના વડા બનાવ્યા છે તમે આ રીતે જરૂર ટ્રાય કરજો શ્રાવણ મહિનો છે સાંજે નાસ્તો કરવો હોય તો બહુ જ મજા આવે .

#MDC#Farali recipe#cookpadgujrati ઊનાણા ના તાપ હોય અને બટાકા સસ્તા હોય સાથે દિવસ પણ મોટુ હોય છે ત્યારે સુકવણી ની વસ્તુઓ સરસ બની જાય છે અને આખા વર્ષ માટે સ્ટોર કરી લેવાય છે બચપન મા મમ્મી ને બનાવતા જોતા હતા આજે એમની જેમ‌ મારી દિકરી માટે બનાવુ છુ..

ઉપવાસ માં ફરાળી વાનગી છે જે નાના મોટા બધાનેજ ભાવે છે

@BansiThakerએમની રેસીપી માંથી inspired થઈ મેં આ recipe recreate કરી છે ..થોડા hurdles આવ્યા..પણ કુછ શીખને કે લિયે થોડા હાર્ડ વર્ક કરના પડતા હૈ બોસ...😰આ એક ફરાળી ડીશ છે. તો હવે પછી ફરાળ ની recipe માંઆનો સમાવેશ જરૂર થી કરજો..

#MDC

ઉનાળો શરૂ થાય અને સફેદ બટાકા આવે એટલે આપણા દરેક ગુજરાતી ના ઘરે અલગ અલગ પ્રકારની સીઝનલ વેફર્સ બનાવવા ની શરૂઆત થઇ જાય છે. આજે મેં પણ સાબુદાણા-બટાકા ના મુરખા બનાવ્યા છે. જે આપણે આખુ વર્ષ સ્ટોર કરી ફરાળમા લઈ શકીએ છીએ.

#MDC- આમ તો મારા મમ્મીને ઘણી વાનગીઓ ભાવે છે પણ બધા માં સૌથી પ્રિય બે જ છે.. એક તો બટેટાનું શાક, જે મારી મોટી બહેન કાજલ માંકડ ગાંધી એ આ જ પ્લેટફોર્મ પર બનાવીને શેર કર્યું જ છે, અને બહુ જ ટેસ્ટી બનાવે છે..😄 અને બીજી વાનગી બટેટાવડા.. આ બંને વાનગીઓ મારા મમ્મીના હાથની જ અમને ભાવે છે પણ આજે મેં મારા હાથે બનાવી ને એમને ખવડાવ્યા.. અને હા, બહુ જ સારા બન્યા..😊😄 અને બધાને તેમજ મમ્મી ને બહુ જ ભાવ્યા..😋 તમે પણ આવી જ કોઈ વાનગી વડે તમારા મમ્મી ને ખુશ કરો..Happy Mother's Day 😊💐

#MA"જનની ની જોડ સખી નહીં રે જડે રે"...આ કહેવત ખરેખર સાચી જ કહેવાઈ છે... રસોઈમાં પણ "માં " ના હાથ થી બનાવેલ વાનગીઓ નો સ્વાદ જ કંઈ અનેરો હોય છે. મારી મમ્મી હજુ પણ રસોઈ માં એટલી પારંગત છે કે તેના હાથ ની રસોઈ સૌ કોઈ વખાણે છે... હું પણ બધી જ પરંપરાગત વારે તેહવાર પર બનતી મીઠાઈ, ફરસાણ , નાસ્તા એમની પાસે થી જ શીખી.. મારી દીકરીને પણ નાની ના હાથ ની આ સાબુદાણા ની ખીચડી જે ઉપવાસ માં ખાઈ શકાય તે ખૂબ ભાવે છે.

#માઇઇબુક#પોસ્ટ3 , ફરાળમાં ખાઈ શકાય છે .મારી દીકરીની આ ફેવરીટ છે, આપણે જ્યારે સૂકવી એ ત્યારે પણ એ કાચી કાચી ખાઈ જાય, એટલી એને ભાવે છે

આ વડા નાથદ્વારા મા ખૂબ જ ફેમસ છે.

#મોમ ભૂંગળા બટાકા મને બહુ જ ભાવે છે,તેથી મારા મમ્મી એ મારી માટે બનાવ્યા છે.

#Fast Recipe#Cookpafindia#Cookpadgujarati

ફરાળ માં સાંજે નું મેનુ બધાં નુ પ્રિય

#SF#RB1#week1#My recipe Book#રામનવમી સ્પેશિયલ#ફરાળી રેસીપીહવે તહેવાર અને ઉપવાસ નિમિત્તે સાબુદાણા વડા સ્ટ્રીટ ફુડ માં લારીમાં વેચાતા થયા છે. લોકો ઉપવાસ વિના પણ તેનો આનંદ માણે છે.મારા મોટા દીકરાને સાબુદાણા વડા બહુ ભાવે તો તેની ડીમાન્ડ પર બનાવ્યા છે.

#ઉપવાસ#વ્રત સ્પેશ્યિલ રેસિપીઆજે મે વ્રતમા ખવાય એવી નવી વસ્તુ બનવાનો ટ્રાય કર્યો આપડે સાબુદાણા ની ખીચડી ને વડા તો ખાએ જ છે તો આજે મે સાબુદાણાના એવા પરાઠા કે જે આપડે નાસ્તા મા કે વ્રત મા બનાવી ને ખાય શકીયે જે ખાવા મા ખૂબ જ પોચા રૂઈ જેવા અને તીખાં ચટપટી લાગે છે જે દહીં જોડે ખાઈએ તો ગળપણ અને તીખું બને નો સ્વાદ આવે છે.

ઉપવાસ હોય અને સુ બનાવું એ વિચાર આવે એટલે તરત 10 મીનીટ માં બની જાય એવું આ શાક છે. આને તમે ફ્રરાળી ભાખરી અથવા રોટલી બન્ને સાથે ખાઈ શકો.#માઇઇબુક#પોસ્ટ 19#ઉપવાસ#સુપરસેફ

#ChooseToCookખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી બની જાય છે આ વાનગી હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું

#વેસ્ટ#વિક1

એકાદશી સ્પેશ્યલ સાબુદાણા ના વડા ડિનર માં બનાવ્યા હતા મારા બાળકોની મનપસંદ વાનગી છે.

ફરાળી આ વાનગી બનાવવામાં ખૂબ જ સહેલી છે.ફરાળી આ વડા ખાવામાં પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.#FR

ફરાળી વડા

વગર ફરાળે પણ ભાવે છે.

સાબુદાણા બટાકા ના પાપડ ફરાળમાં ખાઈ શકાય છે.