Brócoli con espinaca, pasta y pollo
Con este calor, no hay como algo agradable al paladar, fresco y nutritivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Previamente lavado nuestro brócoli procedemos a cortar en trozos pequeños, quitando un poco más el tallo. Para la espinaca, cortaremos en trozos grandes, quitando el exceso de tallo.
- 2
En un sartén con poco aceite, colocaremos el brócoli en trozos por 10 minutos, a flama media, tapándolo. Una vez pasando los 10 min procedemos a colocar la espinaca, colocaremos un chorrito de agua, para su total cocción.
- 3
En una olla pondremos los 500 ML de agua las 4 pimientas gordas, el ajo y el trozo de cebolla, sal al gusto, dejaremos que hierva y colocaremos la pasta. Este paso lo podemos hacer mientras el brócoli se está cocinando. Dejaremos cocinar de 15 a 20 min. Una vez terminado quitamos el agua.
- 4
En el sartén donde tenemos el brócoli y la espinaca, colocaremos la pasta. Integraremos muy bien todos los ingredientes.
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En otro sartén procedemos a freír el pollo, en mi caso es pierna de pollo aplanada. Colocamos sal y pimienta, muy poco aceite de su preferencia.
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Una vez terminada la cocción del pollo, procedemos a cortar el trozos pequeños. Y emplatamos, colocamos arriba de la pasta el pollo.
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Espero haya sido de su gusto.
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