Pancake light e fit

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Tra la 210 e le 300kcal a seconda dei condimenti scelti
Occorrente: ottima padella antiaderente per crêpes e pancake

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Tra la 210 e le 300kcal a seconda dei condimenti scelti
Occorrente: ottima padella antiaderente per crêpes e pancake

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Ingredienti

10 minuti
1 porzione
  1. 80 galbume montato a neve
  2. 80 gyogurt greco zero
  3. 30 gfarina di avena (ottenibile anche frullando i fiocchi semplicemente)
  4. 2g lievito pane angeli
  5. 3 gStevia

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Monta gli albumi a neve ferma

  2. 2

    In un altra ciotola unisci tutti gli ingredienti secchi e lo yogurt stevia compresa

  3. 3

    Quando non riuscirai più a mescolarlo aggiungi gli albumi montati ed accorpali al composto delicatamente

  4. 4

    Verrà fuori un bell’impasto soffice

  5. 5

    Scalda la padella e versa il composto (in una volta se ne vuoi uno molto grande oppure un poco alla volta (escono circa 4 pancake medi)

  6. 6

    Attendo che si formino le bollicine in superficie e giralo avendo cura di cuocerlo per meno tempo (se la padella è buona non si attaccherà) servi nel piatto e guarnisci a piacere

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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