Bastoncini di polenta cotti al forno
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Bastoncini di polenta cotti al forno
Istruzioni per cucinare
- 1
Ho messo l'acqua sul fuoco, appena ha iniziato le bollicine ho versato la farina di mais a pioggia girando in continuazione per non farla attaccare.
- 2
Prima di toglierla dal fuoco ho inserito i formaggi grattugiati continuando a girare.
- 3
La polenta è pronta quando inizia a scoppiettare. Ho versato tutto in una blacca facendo raffreddare il tutto. Poi ho fatto tanti bastancini.
- 4
In forno prediscaldato 200g con grill appena si fanno rossi sono pronti.
- 5
Belli colorati, sfiziosi da mangiare da soli oppure accompagnati con salumi e formaggi. Si possono mangiare in tanti modi.
Rivisitazione cucina napoletana secondo il mio punto di vista odori e sapori della città più bella del mondo seguitemi alla pagina instangtam @lacucinanapoletanaamodomio
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