Μαχαλεπί λιβανέζικο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε τα 8 ποτήρια γάλα στην κατσαρόλα, και διαλύεται το κορν φλάουρ σε ένα ποτήρι νερό και το προσθέτετε στην κατσαρόλα. Ανακατεύετε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να πήξει η κρέμα.
- 2
Μόλις πήξει η κρέμα, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε την μαστίχα κοπανισμένη μαζί με τα 2 κουταλάκια ζάχαρη. Ανακατεύουμε 3-4 λεπτά ακόμα για να κρυώσει η κρέμα, και προσθέτουμε σιγά σιγά την φρέσκια κρέμα.
- 3
Βάζουμε την κρέμα σε φορμάκια ή πυρέξ και την πασπαλίζουμε αμέσως με τα φυστίκια Αιγίνης. Την αφήνουμε να κρυώσει και μετά την βάζουμε στο ψυγείο.
- 4
Για το σιρόπι, βάζουμε όλα τα υλικά μαζί να βράσουν και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
- 5
Σερβίρουμε την κρέμα με το σιρόπι (λόγω του ότι η κρέμα δεν είναι πολύ γλυκιά, ο καθένας βάζει όσο σιρόπι θέλει).
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαχαλεπί Λιβανέζικο Μαχαλεπί Λιβανέζικο
Αυτή η κρέμα γίνετε χωρίς ζάχαρη και κάνουμε σιρόπι και βάζουμε από πάνω. Εγώ όμως δεν κάνω σιρόπι βάζω ζάχαρη.
-
-
Λιβανέζικη κρέμα (μαχαλεπί)🇱🇧 Λιβανέζικη κρέμα (μαχαλεπί)🇱🇧
Ταξιδι στο Λίβανο με όμορφα αρώματα....ταξιδεύοντας με το αρωματισμένο νερό το οποίο γίνεται από την εμβάπτιση ροδοπέταλων στο νερό.απλά μια γεύση μαγική ανοιξιάτικη!
-
Δροσερή καλοκαιρινή κρέμα - Κυπριακό μαχαλεπί Δροσερή καλοκαιρινή κρέμα - Κυπριακό μαχαλεπί
Συνταγή που την έφτιαχνε η γιαγιά μου. Απλή, πολύ οικονομική και πολύ δροσερή.
-
Μαχαλεπί λιβανέζικο με χαλεπιανά (Lebanese Mahalebi with pistachios) Μαχαλεπί λιβανέζικο με χαλεπιανά (Lebanese Mahalebi with pistachios)
Στην Κύπρο ονομάζονται χαλεπιανά τα φυστίκια Αιγίνης. Μια πολύ νόστιμη συνταγή που αξίζει να φτιάξετε! #μαμά
-
Μαχαλεπί κυπριακό με γάλα 🌹και σαβαγιάρ Μαχαλεπί κυπριακό με γάλα 🌹και σαβαγιάρ
Μαμαδίστικο, ελαφρύ και δροσερό γλυκάκι, δικής μου έμπνευσης, με βάση όμως το κυπριακό μαχαλεπί, όχι το νηστίσιμο αλλά αυτό με το γάλα.Είναι βέβαια εν δυνάμει #νηστίσιμο, αφού μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φυτικό γάλα και φρυγανιές αντί των σαβουαγιάρ. Όπως και να το απολαύσουμε όμως, ένα είναι σίγουρο: πως είναι ό,τι πρέπει για αυτές τις ζεστές ημέρες.Εγώ το κάνω στο Thermomix, όμως παρακάτω θα βρείτε την εκτέλεση με και χωρίς. Για τη διαδικασία με Thermomix, δείτε τα βήματα 9-14.Σημείωση: εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κάποιο άλλο σιρόπι τύπου σκουός. 🤗#Ημερολόγιο2026
-
Μαχαλεπί: το πανεύκολο, γλυκό ψυγείου με σιρόπι τριαντάφυλλο Μαχαλεπί: το πανεύκολο, γλυκό ψυγείου με σιρόπι τριαντάφυλλο
Στην Κύπρο, το φτιάχνουν συχνά μιας και είναι #εύκολο, #γρήγορο και #δροσερό 🤗 Σερβίρεται με σιρόπι τριαντάφυλλο, ροδόσταγμα και ζάχαρη ή παγωτό τριαντάφυλλο! 😋 #Ημερολόγιο2025 -
Μαχαλεπί του Σόφου Μαχαλεπί του Σόφου
Δροσερή κρέμα με αρώματα από ανθόνερο και σε όσους προτιμούν άρωμα τριαντάφυλλου -
Μαχαλεπί της Κύπρου🇨🇾🇨🇾 Μαχαλεπί της Κύπρου🇨🇾🇨🇾
Καλοκαιρινό δροσερό γλυκό.... 😉και τι και αν είναι Φλεβάρης...Εγώ το θέλω τώρα 😂😂😂😂😂😂 -
Μουχαλεμπί Μουχαλεμπί
Παραδοσιακή και αυθεντική συνταγή για μουχαλεμπί ή αλλιώς μαλεμπί. Μια δροσερή ανατολίτικη κρέμα με ροδόνερο. #2020
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια