#dispensadiluglio

Una ricetta veloce e davvero gustosa, con un sughetto irresistibile dove la scarpetta sarà d’obbligo. I friggitelli sono piccoli peperoni , dal sapore dolce e più facili da digerire rispetto ai classici peperoni, si possono cucinare in tanti modi diversi e nello specifico con questo veloce contorno,  i friggitelli in padella con pomodorini freschi sono una ricetta classica, tipica della cucina del sud Italia ma apprezzata ormai un po ovunque.#cucinapovera

I friggitelli, sono una varietà di peperoni nani di colore verde e dal sapore dolce tipica del centro-sud Italia!Ottimi come contorno sia caldo che freddo.La tradizione vuole che i friggitelli vengano cucinati sani con il picciolo in modo da poterli mangiare con le mani...#friggitelli#contorno#piattiestivi#calendarioagosto#fattierifattiamodomio

Un profumo questo dei peperoncini verdi che mi accompagna da quando ero piccola... li preparava la mia nonna... io li adoro 😋😍. Non sono proprio di stagione ma li ho visti al supermercato e non ho saputo resistere... un modo per sognare l'estate... che adesso sembra così lontana 😌😍#vogliadestate#peperoncini#friggitelli

Sono dei piccoli peperoni verdi, tipici del sud Italia, dal colore verde brillante e dal sapore dolce, sono perfetti per preparare deliziosi contorni o antipasti. Li ho voluti rendere speciali, arricchendoli con un con condimento saporito, che durante la cottura diventerà croccante e rendere questi peperoncini sfiziosissimi, uno tira l’altro e andranno a ruba!#calendariomaggio

Ho mangiato per la prima volta questo piatto in un pub vicino casa. La preparazione è semplice e la cottura si fa in padella! Pancia mia fatti capanna!!!!🤤🤤

Le cose semplici sono le più buone,ricetta dello chef Max Mariolagrazie a @LauraC per questa fantastica ispirazioneNella mia versione al ripieno ho sostituito la mozzarella con la feta e il peperoncino con il curryrisultato.... super croccanti e golosi#cooksnapmania#giocoestate

Non il solito contorno... ispirata dalla ricetta di @LauraC 😊 ecco qui la mia versione #technicolor #dispensadinovembre #verduradistagione #cooksnap #ilverdenelpiatto #friggitelli

Preparazione estiva estremamente versatile.Io la uso come accompagnamento ad una buona mozzarella o come contorno ad un piatto di carne, ma va anche bene per condire una pasta o ripieno di un panino

Buonasera a tutti,oggi eravamo al mercato, come quasi tutti i sabati. E’ il nostro appuntamento settimanale fisso. E’un momento importante per noi. Riusciamo, infatti, dopo una settimana di lavoro, ritrovarci e confrontare le nostre idee e il mercato è la nostra fonte di ispirazione. Ci perdiamo tra i banchi alla ricerca dei prodotti di stagione ma anche di quelli più particolare. Stamattina nel nostro girovagare tra i banchi dei fruttivendoli abbiamo visto dei friggitelli che avevano proprio un bell’aspetto, non potevamo non prenderli!!Mentre stavamo tornando a casa, pensando a cosa fare di questi deliziosi frutti della terra, ci è tornato in mente un piatto gustoso e semplice che faceva sempre mia madre e di cui tutti ne andavamo ghiotti, compresa Vivy che spesso le chiedeva di prepararli.Mia madre cucinava i friggitelli con le patate in una maniera diversa da quella che vi proponiamo noi. Lei li faceva in padella, quasi fritti, e aggiungeva le patate (già lessate) a metà cottura. Noi, dovendo stare attenti a grassi e fritti, abbiamo eseguito una cottura al forno. I suoi erano senz’altro più “guduriosi”, ma anche in questa nostra versione abbiamo scoperto che sono un contorno davvero davvero gustoso!Non vi resta che provare questo delizioso piatto a base di peperoni friggitelli e patate al forno, semplice, sano, gustoso e sfizioso, ottimo in abbinamento sia a carni che anche per piatti a base di pesce!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Li ho raccolti dal mio giardino, piacciono molto a mia mamma!!! Ottimi come contorno.

Se avete voglia di fare una preparazione gustosa vi consiglio quella dei friggitelli sott'olio, che si conservano l'estate per l'autunno se riuscite a resistere!Nel mio caso il ho utilizzato la varietà cornetto tipico Lucano:Che, dopo dopo la necessaria essiccazione si trasformano in cruschi!!!Per la ricetta devo dare credito a Irene Milla su Istagram, unica variante dopo la sterilizzazione dei barattoli, oltre alle fettine di aglio e all'origano ho aggiunto qualche cappero sott'acetoSi possono gustare al piatto, come contorno o per un aperitivo, perfetti da tenere sempre in dispensa#conserve#globalapron2024