Yogur con fruta, frutos secos, semillas y avena

Uno de mis desayunos habituales, con una variedad muy apetitosa de sabores y texturas. Se prepara en cinco minutos y es totalmente saludable y rico en nutrientes, con un buen aporte de fibra y antioxidantes.

Las frambuesas se pueden sustituir por arándanos, fresas o cualquier otra fruta que nos guste (por ejemplo, plátano en rodajas).

Respecto a los frutos secos, se puede elegir la combinación que prefiramos. Lo importante para que resulten saludables es que no estén fritos ni salados (pueden estar crudos o bien tostados). Yo compro de diferentes tipos por separado y los mezclo yo mismo en un frasco para tenerlos ya preparados para esta receta. Normalmente combino almendras, nueces, avellanas, anacardos y pistachos a partes iguales, ya sin cáscara.

Para las semillas también hay varias opciones. Yo he combinado semillas enteras y molidas.

Por último, el yogur debería ser sin azúcar ni edulcorantes. Se puede sustituir también por queso fresco batido.