Ungkep ayam tulang lunak

cicil mahardani
cicil mahardani @cicilmahardani84
Malang

ungkep ayam untuk persediaan di kulkas, jadi tinggal goreng aja deh praktis #PejuangGoldenBatikApron

Ungkep ayam tulang lunak

8 orang berencana membuat resep ini

ungkep ayam untuk persediaan di kulkas, jadi tinggal goreng aja deh praktis #PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgpotong ceker ayam
  2. 1/2 kgpotong sayap ayam
  3. 1/2 kgdada ayam
  4. 5 lembardaun salam
  5. 3 batangsereh geprek
  6. 8 lembardaun jeruk
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyakaldu jamur
  9. 1 sdtgula
  10. 2 sdmketumbar bubuk
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 ruaskunyit
  13. 4 ruaslengkuas
  14. 3 ruasjahe
  15. 10 siungbawang putih
  16. 15 siungbawang merah
  17. 10 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus, sy gunakan blender

  2. 2

    Setelah itu masukkan bumbu halus ke dalam panci presto yang sudah di isi air (ayamnya nanti harus terendam air yaa)

  3. 3

    Masukkan kaldu jamur dan ketumbar bubuk

  4. 4

    Kemudian masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk

  5. 5

    Terakhir masukkan potongan ayam ke dalam rendaman air dan bumbu2, tutup panci presto besarkan api setelah bunyi mendesis kecilkan api, tunggu selama 15 menit, matikan api dan tunggu dingin baru dibuka panci prestonya

  6. 6

    Ayam tulang lunak siap digoreng ataupun disimpan didalam kulkas untuk persediaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cicil mahardani
cicil mahardani @cicilmahardani84
pada
Malang
bundanya mas Akhtar sama adek Jinan yang lagi hobi belajar masak sama baking 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa