82. Ayam Ungkep Tulang Lunak
Baru belajar bikin ayam ungkep tulang lunak sendiri.. Alhamdulillah ayam nya bener2 empuk. Sampai tulangnya terlepas dan mudah hancur. Bisa buat stok di kulkas. Kalau perlu tinggal goreng atau bisa dibakar..
Resepnya recook dari 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 tapi beberapa dimodifikasi sesuai dengan banyaknya ayam yg kupakai.
Tolong abaikan foto2 yg seadanya karna rusuh udah mau maghrib 😆
#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarProtein
#UngkepanRasaHati
#KampoengRamadan
#MeolahCaruan_Ungkepan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
82. Ayam Ungkep Tulang Lunak
Baru belajar bikin ayam ungkep tulang lunak sendiri.. Alhamdulillah ayam nya bener2 empuk. Sampai tulangnya terlepas dan mudah hancur. Bisa buat stok di kulkas. Kalau perlu tinggal goreng atau bisa dibakar..
Resepnya recook dari 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 tapi beberapa dimodifikasi sesuai dengan banyaknya ayam yg kupakai.
Tolong abaikan foto2 yg seadanya karna rusuh udah mau maghrib 😆
#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarProtein
#UngkepanRasaHati
#KampoengRamadan
#MeolahCaruan_Ungkepan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis. Rendam ayam dengan jeruk nipis selama 15 menit, kemudian bilas sampai bersih. Sambil menunggu perendaman, haluskan bumbu
- 2
Tuang bumbu halus ke dalam ayam. Aduk rata.
- 3
Tata daun salam, daun jeruk dan sereh di dasar panci presto. Kemudian susun ayam yang sudah dibalur bumbu. Beri air sampai sebatas ayam. Tutup panci presto
- 4
Nyalakan kompor, masak ayam selama ± 45 menit. Waktu tersebut dihitung sejak panci presto mulai berdesis. Saat mulai berdesis, kecilkan api. Masak sampai 45 menit. Setelah 45 menit, Biarkan hingga uap keluar semua dan agak dingin. Baru keluarkan ayam dan masukkan ke dalam wadah penyimpanan
- 5
Ayam ungkep tulang lunak siap disimpan dalam freezer atau bisa langsung digoreng/bakar
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar