Galletas de avena y plátano

Retiramos la piel de los plátanos y todas sus hebras. Ponemos en un cuenco y con ayuda de un tenedor los chafamos hasta obtener puré.

Añadimos la avena, una pizca de sal y mezclamos bien para obtener una masa homogénea.

Añadimos a la mezcla las perlitas de chocolate o lo que hayamos elegido y, mezclamos bien para que se integren.

Con ayuda de una cucharilla formamos porciones, más o menos iguales, que colocamos sobre una placa de horno. Llevamos al horno, precalentado a 180º, y dejamos cocinar durante unos 8/9 minutos.

Cuando las galletas estén bien doradas, las retiramos del horno y colocamos sobre una rejilla. Dejamos enfriar por completo antes de consumir.