Galletas de avena y plátano

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega

Están súper ricas y son muy fáciles de hacer.
Puedes variar la cantidad de avena si las quieres más blandas o duras.

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Ingredientes

  1. 3plátanos muy maduros
  2. 100 grcopos de avena
  3. 1 cdaaroma vainilla
  4. 70 gralmendra molida
  5. 20 grpanela
  6. 1 pizcasal
  7. 50 grpepitas de chocolate/ uvas pasas.

Paso a paso

  1. 1

    Machacamos en bol con un tenedor los plátanos.

  2. 2

    Incorporamos el resto de ingredientes, excepto el chocolate o uvas pasas, e integramos bien.

  3. 3

    Añadimos las pepitas o uvas.

  4. 4

    En una fuente de horno con papel de hornear ponemos, con la ayuda de una cuchara, montoncitos de la mezcla. Horneamos a 180 grados unos 15-20 min. Hasta que veamos que los bordes cogen color.

  5. 5

    Dejamos enfriar un poco en la misma bandeja, y después los ponemos en una rejilla para que se acaben de enfriar y tengan una consistencia más dura.

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Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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