Galletas de Avena y Plátano

Mayordomo solitario
Mayordomo solitario @cook_111876862
Barcelona

De vez en cuando, apetece algo dulce para la merienda o el coffee, así que estas galletas, con el aporte del plátano son ideales para cubrir esa "necesidad" evidentemente sin azúcar añadido.

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Ingredientes

10 minutos
16 unidades
  1. 3Plátanos
  2. 100 grsCopos de Avena
  3. 2huevos medianos
  4. 20 grsHarina de Avena
  5. 10 grsSemillas variadas
  6. 10 grsCrema cacahuete
  7. 10 grsCacao en polvo sin azúcar
  8. 6-8Nueces

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°, mientras cortamos los plátanos y preparamos todos los ingredientes, como mix de semillas, uso uno del Mercadona que lleva un poco de todas, pipas calabaza, lino, chía, etc

  2. 2

    En un bol ponemos todos los ingredientes y los vamos mezclando con un tenedor poco a poco hasta que esté todo bien integrado, si hace falta que espese un poco, poner un poco más de harina de Avena, metemos en una bolsa a modo de manga pastelera y vamos haciendo montones en una bandeja de horno.

  3. 3

    Ponemos media nuez en cada galleta y al horno durante 20-25 minutos, dependiendo de cada horno.

  4. 4

    Dejamos enfriar y las ponemos en la bandeja de "comem" listas para esos momentos bonitos de sobremesa.

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Escrita por

Mayordomo solitario
Mayordomo solitario @cook_111876862
Barcelona
Hace poco he descubierto la soja texturizada, nos hacemos mayores y tenemos que cuidarnos un poco más y con estos platos que poco a poco voy descubriendo, espero que mi cuerpo lo sepa agradecer.Me gusta cocinar, pero cocina sencilla y rápida, ensaladas variadas, legumbres, arroces y desde hace poco he descubierto la virtudes de cocinar con Soja texturizada, Jengibre, Cúrcuma, Comino negro.Tengo que comentar que nunca uso sal en mis platos y muy poca azúcar en mis postres, incluso en muchos sin nada de azúcar, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios.
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