Galletas de avena y plátano

Gemma Garcia
Gemma Garcia @cook_6814371
Madrid

Son mis galletas favoritas!! Muy sanas y sencillas de hacer. Siempre salen bien y así aprovechas esos plátanos que se quedaron "feos" en el frutero.

Si es posible utilizar productos procedentes de la agricultura ecológica para hacerla más sana aún.
Si añades frutos secos y/ o cacao también quedan muy ricas.

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Ingredientes

12-14 galletas
  1. 300 gramosAvena en copos
  2. 2plátanos maduros
  3. 1huevo
  4. Canela
  5. Semillas de chía
  6. 1 cucharadaaceite de oliva
  7. 1 cucharadamiel

Paso a paso

  1. 1

    Machacamos los plátanos hasta hacer un puré. Y le añadimos el huevo, el aceite y la miel.

  2. 2

    Incorporamos los copos de avena hasta tener una especie de papilla densa y húmeda no tiene que quedar manejable con las manos...esto no es una masa sólida

  3. 3

    Añadimos las semillas, la canela y si queremos frutos secos o cacao

  4. 4

    Y con una cuchara ponemos cucharadas de la mezcla en la bandeja del horno (papel vegetal mediante) que previamente hemos calentado a 180

  5. 5

    En 20 minutos están

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Comentarios (2)

Miguel Angel Jáuregui Cano
Miguel Angel Jáuregui Cano @cook_7171730
He encontrado ésta receta por casualidad, pero ha sido un gran descubrimiento, vienen genial cuando sales al campo. Gracias.

Escrita por

Gemma Garcia
Gemma Garcia @cook_6814371
Madrid
Me encanta La Cocina desde pequeña...puede que tenga que ver que mi abuela me sentara en la encimera mientras ella cocinaba para la familia....en cualquier caso....comer me gusta, probar nuevos sabores y, sobre todo, cocinar para los demás de
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