Tarta crumble de peras
Niña Migraña @cook_caba
Las peras que compré nunca estuvieron en su punto para comerlas así que las hice en almíbar y las use en esta tarta que está buenísima. A preparar el cafecitooo
Tarta crumble de peras
Las peras que compré nunca estuvieron en su punto para comerlas así que las hice en almíbar y las use en esta tarta que está buenísima. A preparar el cafecitooo
Paso a paso
- 1
Para hacer las peras en almibar use a ojo 100 gr de azúcar con un chorro de agua en sartén y puse las peras peladas en mitades y sin semilla a fuego lento hasta ablandar, las gire cada tanto para que se ablanden de sus lados
- 2
Para la masa mezcle manteca pomada con resto de ingredientes e integre con espátula, la masa resultante la puse entre film y estire de 5mm de espesor y reserve por 1 hora en helader para que endurezca
- 3
Pasada la hora forre mi molde de vidrio con la masa, primero la base y después agregue los bordes. Generalmente uso desmontable pero con este me fue bien
- 4
Coloque las peras ya frías en el molde, arriba le puse el crumble arenado hecho con 100 gr de manteca, 100 gr de azúcar rubia y 50 g avena, arene con los dedos
- 5
Lleve a horno eléctrico 190° por 40 min, hasta que vi dorados los bordes. Comer fría
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Niña Migraña le encantará ver cómo quedó.
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Cocinando sin complicarme y sin perder tiempo. quiero empezar y terminar rápido, aunque alguna vez puedo hacer aquellas que demanden mas procesos de elaboración. Me gustan más las preparaciones dulces, hago tambien saladas y siempre voy adaptando a mis gustos las recetas que voy encontrando de referencia a lo que quiero
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