Biscottini alle noci con fichi e cioccolato fondente
Buonissimi dolcetti facili da preparare e ideali da gustare con il the o a colazione.
Sono fragranti e unici per la loro deliziosa croccantezza
#calendariomaggio
Biscottini alle noci con fichi e cioccolato fondente
Buonissimi dolcetti facili da preparare e ideali da gustare con il the o a colazione.
Sono fragranti e unici per la loro deliziosa croccantezza
#calendariomaggio
Istruzioni per cucinare
- 1
In un mixer tritate le noci finemente ed aggiungete la farina, lo zucchero, l'amido, il limone, l'uovo, il lievito e mescolate bene, fino ad ottenere un impasto sbricioloso
- 2
Aggiungete alla fine il burro freddo a piccoli pezzi e lavorate, fino ad ottenere un panetto liscio che farete riposare per 1 ora in frigo
- 3
Stendete l'impasto in uno spessore di circa 2/3 mm e tagliate con delle formine a vostro piacere per ottenere dei biscotti (io li ho fatti piccoli di circa 2 cm e 1/2 di diametro)
- 4
Adagiateli su una placca rivestita di carta forno e fate cuocere a 165 gradi per 10/12 minuti (dovranno essere leggermente dorati)
- 5
Stendete la marmellata di fichi su un biscotto ed accoppiate.
Fondete il cioccolato a bagnomaria e intingete o spennellate per metà. Decorate con le noci, prima che il cioccolato asciughi
- 6
Eccoli pronti, basterà aspettare che il cioccolato solidifichi per poterli gustare!
Cooksnap
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