在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
芋頭去皮，洗乾淨，切成小塊，中火蒸15-20分鐘，三分二壓成蓉，三分一留住。
- 2
西米加水1000毫升，中大火煮20分鐘，直至全部變透明。
- 3
撈起西米，隔水，用凍水沖洗一下，再用凍水浸泡至少10分鐘。
- 4
椰漿加水加冰糖煮滾。
- 5
將芋泥倒入攪勻。
- 6
拿起一小部份椰漿倒入西米先混合好，再將西米倒入煲內，再加入芋頭粒略煮，即可。
食譜作者
大學時期唸營養，畢業後在營養諮詢行業工作了幾年，對食物相關的一切都很好奇，也喜愛烹飪和烘焙、享受美食。平日喜歡看電視學料理，雙重娛樂🥰目前正在努力地磨練廚藝中~我在Facebook 也有一個專頁分享有關營養飲食的資訊，大家有興趣也可以去看看。澳洲營食日常 Aussie Wellness Dailyhttps://www.facebook.com/profile.php?id=61557781306957&mibextid=LQQJ4dInstagram 帳戶分享在澳洲的飲食及營養資訊https://www.instagram.com/aussiewellnessdaily?igsh=MXF0cG1sMHI0Z2ZzYQ%3D%3D&utm_source=qr歡迎追蹤~~
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