Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekormenthok potong sesuai selera bersihkan
  2. Bumbu halus
  3. 10cabe kriting
  4. 10cabe rawit
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdmketumbar
  10. 3 cmkunyit
  11. 3 cmjahe, geprek
  12. 3 cmlengkuas,iris tipis
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 3 lbrdaun salam
  15. 3sereh, geprek
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap
  18. 100 mlsantan kental, kecap manis secukupnya
  19. Taburan:
  20. Bawang merah goreng
  21. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Menthok potong sesuai selera bersihkan.
    Lumuri air jeruk nipis dan garam,sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus,masukan daun salam,daun jeruk, sereh,jahe, lengkuas tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan menthok yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu,aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya masak hingga daging menthok empuk.

  6. 6

    Tambahkan kecap secukupnya aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan santan kental,aduk rata.

  8. 8

    Tunggu hingga santan menyusut,angkat

  9. 9

    Taburi bawang goreng dan daun bawang,

  10. 10

    Siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dila 🥰🥰
Dapur Dila 🥰🥰 @cook_35722757
pada
masih tahap belajar dan belajar terus, semangat 💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa