सिंपल मिस्सी रोटी (simple Missi roti recipe in Hindi)

सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम
सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम @cook_31927372

#RJR
#Mic
#Week2
रोज़ रोज़ एक ही तरह का नाश्ता करके ऊब गए तो राजस्थानी मिस्सी रोटी को इस तरह से बनाकर खाएं और खिलाएं घर में सभी को पसंद आएगी।

सिंपल मिस्सी रोटी (simple Missi roti recipe in Hindi)

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रोज़ रोज़ एक ही तरह का नाश्ता करके ऊब गए तो राजस्थानी मिस्सी रोटी को इस तरह से बनाकर खाएं और खिलाएं घर में सभी को पसंद आएगी।

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सामग्री

४० मिनट
३ लोग
  1. 1 कटोरीगेहूं का आटा
  2. 1 कटोरीबेसन
  3. 2 बड़े चम्मचघी
  4. 2छोटे चम्मच कसूरी मेथी
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचसौंफ
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 1 बड़े चम्मचतेल चटनी फ्राई के लिए
  11. 4टमाटर चटनी के लिए
  12. 5लहसुन की कलियां
  13. 3हरी मिर्च
  14. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती
  15. आवश्यकता अनुसारपानी
  16. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    एक बड़े बर्तन में आटा और बेसन लें, इसमें आधा चम्मच सौंफ, आधा चम्मच जीरा,१/४ चम्मच हल्दी,१/२ चम्मच लालमीर्च, आधा चम्मच धनिया पाउडर, कसूरी मेथी क्रश किया हुआ,१ चम्मच घी डालकर मिला लें फिर थोड़ी थोड़ी सी पानी डालकर एक दो बना लें।२० मिनट ढक कर रख देंगे।

  2. 2

    टमाटर लहसुन, हरी मिर्च धनिया पत्ती मिक्सी जार में डालकर पीस लें। फिर एक पैन में तेल गरम करें उसमें जीरा और हींग डालकर तड़का देंगे फिर टमाटर प्युरी डालेंगे एक कप पानी,हल्दी,नमक डालकर मिला लें १० मिनट पका लेंगे चटनी तैयार हो जायेगी।

  3. 3

    १० मिनट बाद आटा को दोबारा गूंथ लें फिर लोई बनाकर गोल पराठा की तरह बना लेंगे। एक तवा गैस पर रखेंगे गर्म हो जाए रोटी को डालकर पलट ते हुए शेक लेंगे।

  4. 4

    सिक जाए तवा गैस पर से हटा देंगे फिर चित्र अनुसार रोटी को फूलते तक शेक लेंगे।

  5. 5

    फिर तवा में रख कर चम्मच से घी डालते हुए शेक लेंगे। ऐसे ही सभी मिस्सी रोटी तैयार कर लेंगे।

  6. 6

    रोटी के साथ लहसुन टमाटर की चटनी, दही प्याज़ की फ्राई वाली रायता के साथ सर्व करेंगे।

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सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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