Ayam Goreng Mamak style Mak Eda

Mak Eda
Mak Eda @reydahsani

Rase memang sebijik macam kat kedai mamak punye...

Kongsi

Ramuan

3 /4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/2 bijibawang holland
  3. 1 ulasbawang putih
  4. 1 incihalia
  5. 1 bijitelur ayam
  6. 2 sudu makantepung jagung
  7. 3 sudu makantepung beras
  8. Sedikitpewarna oren merah
  9. secukupnyaSerbuk perasa
  10. secukupnyaGaram
  11. Daunkari (x letak pun xpe)

Cara Memasak

  1. 1

    Blend halus bawang holland, bawang putih, halia, telur, serbuk perasa n garam. Tak perlu campur/tambah air ye.

  2. 2

    Ayam dh basuh bersih².. tuang bahan yg di blend tadi atas ayam. Masukkan tepung jagung n tepung beras n serbuk pewarna makanan oren merah.Serbuk pewarna tu terpulang pada kite nk banyak ke sikit ke ikut suke ati korang la..
    Pastu gaul semua tu bagi sebati ngan ayam tu tau

  3. 3

    Masukkan daun kari lau xde pun x pe.. rse ckit adunan tu lau tawar boleh tambah serbuk perasa n garam. Kene ada rse masin sikit tau.. Nak sedap perap ayam tu dalam sejam ke 2 jam ke. Ikut suka hati korang la 😀.

  4. 4

    Dah boleh goreng taaapi... Pastikan minyak kene banyak. Bila goreng ayam kene tenggelam tau... Minyak kne betul² panas baru masukkan ayam.. api tu jgn kuat sangat. Sedang² je. Goreng ayam sehingga masak..

  5. 5

    Tadaaaa... Dah siaap 😅

  6. 6

    Mak eda guna pewarna makanan orange red yang mcm ni ye...boleh cari kt shopee..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mak Eda
Mak Eda @reydahsani
pada
minat memasak kepada lauk pauk...
Baca lagi

Komen

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Tengok pun dah tau sedap ni, nnti nak cuba 😋

Resipi Sepertinya