Strogonoff de pollo

Camila Gassmann
Camila Gassmann @Camila_Gassmann

Vamos con otro manjar que me enseñaron mis amigos brasileños😋 esta receta se acompaña de arroz y papitas pay, es súper sencilla y muy rica😍 al final me cuentan cómo les quedó😏
En trucos les dejo cómo hacer un riquísimo arroz seco, sin que se pegue, y con un gusto espectacular!

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Ingredientes

35-45’
3 -4 Comensales
  1. 1pechuga de pollo grande (1 pechuga = 2 pechuguines no se confundan) o 1 y 1 pechuguín dependiendo de cómo comas en tu casa!
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón (del color que tengas o más te guste, podes poner morrones de varios colores si así te gusta)
  5. 1cebolla de verdeo (opcional)
  6. Hongos (opcional)
  7. Crema de leche
  8. Puré de tomate, tomate triturado o tomates perita en cubos como más te guste!
  9. 2 cdasmostaza
  10. 2 cdasmanteca
  11. Sal y pimienta (a tu gusto si querés condimentar con algo más, a mí me gusta agregarle unas hojitas de albahaca y un poquito de ají y pimentón dulce)

Paso a paso

35-45’
  1. 1

    Lavar, secar y picar las verduras necesarias (cebolla, morrón, tomate perita en caso de que lo uses, ajo, cebolla de verdeo, hongos)

  2. 2

    En una sartén antiadherente o en una con un chorrito de aceite, una vez esta caliente, colocar las cebollas picadas, el morrón, el ajo y los hongos y saltear (+ tomate perita si le pusieras)

  3. 3

    Agregar el pollo cortado en cubos y cocinar hasta que dore. Condimentar todo a gusto.

  4. 4

    Añadir medio pote de crema y las dos cucharadas de mostaza y las dos de manteca (puré de tomate o tomate triturado si no usaste perita)

  5. 5

    Dejar cocinar unos 15-20min

  6. 6

    Emplatar: el arroz previamente preparado, tu strogonoff y por encima las papas pay. Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Camila Gassmann
Camila Gassmann @Camila_Gassmann
Personalidad en tus comidas✨23 añitos de jugar a la cocinerita🧑‍🍳Seguime para ver mis recetas en ig!: camigasmann.recetasHomemade warning❗️Cocina práctica, rápida, rica, Y REALMENTE CON LO QUE TENES EN TU CASA!Cocina medidashater⚠️Comida multicultural del día a día por una argentina🇦🇷Te invito a improvisar sin miedo al éxito🔝
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