Cerdo a la Berenjena

Adriana Florez
Adriana Florez @adrianaf620
Sincelejo

Una comida saludable para cuidar nuestro organismo

Cerdo a la Berenjena

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Ingredientes

30 minutos
3 porciones
  1. 250 gramoscerdo
  2. 1berenjena mediana
  3. 1cebolla roja mediana
  4. 1zanahoria pequeña
  5. Ajo triturado
  6. al gustoLaurel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar el cerdo y agregar el ajo triturado laurel y sal al gusto

  2. 2

    Corte en rodajas finas la zanahoria la cebolla y la berenjena reservar

  3. 3

    En un sartén colocar el cerdo y cubrimos con las rodajas

  4. 4

    Tapamos y cocinamos a fuego lento por 10 minutos

  5. 5

    Revolvemos y cocinamos por 10 minutos más

  6. 6

    Servimos con arroz blanco y patacón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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