હાંડવો (Handvo recipe in Gujarati)

Sonal Gaurav Suthar
Sonal Gaurav Suthar @soni_1
શેર કરો

ઘટકો

15 mins.
3 servings
  1. 350gm હાંડવા નો લોટ
  2. 1 વાડકીખાટું દહીં
  3. 1દૂધી
  4. 2 tspઆદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ
  5. 2 tbspતલ
  6. 1/2 tspહળદર
  7. 1 tbspલાલ મરચું
  8. 1 tbspરાઈ
  9. 1પેકેટ ઈનો
  10. તેલ
  11. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  12. ચપટીહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 mins.
  1. 1

    હાંડવા નાં લોટ માં ખાટું દહીં નાખી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી મિક્સ કરો અને ઢાંકીને 6 થી 7 કલાક આથો આવવા રહેવા દો.

  2. 2

    હવે દૂધી ની છીણ કરો અને આથો આવેલ ખીરા માં નાખો. બધા મસાલા, આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ, મીઠું નાખી મિક્સ કરો. તેલ માં રાઈ તતડે એટલે તલ નાખી વઘાર ને ખીરા માં રેડો. ઈનો નાખી મિક્સ કરો.

  3. 3

    હવે એક કઢાઈ માં તેલ માં રાઈ તતડે એટલે બે મોટા ચમચા ભરી ખીરું પાથરો અને ઉપર થી તલ ભભરાવી ઢાંકીને મીડિયમ આંચ પર હાંડવો કુક કરો. બીજી બાજુ પલટાવી બે મિનિટ માટે કુક કરો. તૈયાર હાંડવો કોથમીર મરચાં ની ચટણી સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sonal Gaurav Suthar
પર

ટિપ્પણીઓ (8)

Similar Recipes