પાણી પૂરી

सोनल जयेश सुथार
सोनल जयेश सुथार @sonal_1676
Ahmedabad

#SD
#RB8
#cookpadgujarati
#cookoadindia
ઉનાળા માં તીખું પાણી બપોરે બનાવી ફ્રીઝ માં મૂકી દો અને ડિનર ના ટાઈમ પહેલા ચણા બટેકા બાફી આ પાણી પૂરી તમે ઝડપથી બનાવી શકો છો.

પાણી પૂરી

#SD
#RB8
#cookpadgujarati
#cookoadindia
ઉનાળા માં તીખું પાણી બપોરે બનાવી ફ્રીઝ માં મૂકી દો અને ડિનર ના ટાઈમ પહેલા ચણા બટેકા બાફી આ પાણી પૂરી તમે ઝડપથી બનાવી શકો છો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મીનીટ
૫ વ્યક્તિ
  1. તીખું પાણી બનાવવા માટે
  2. ૨૦૦ ગ્રામ કોથમીર
  3. ૧૦૦ ગ્રામ ફૂદીનો
  4. ૧૦ લીલા મરચાં
  5. કળી લસણ
  6. ૧/૨કાચી કેરી/ ૧ લીંબુ
  7. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  8. ૧ ચમચીસંચળ પાઉડર
  9. પેકેટ જલ જીરા પાઉડર
  10. ગળ્યું પાણી બનાવવા માટે:
  11. આંબલી
  12. ૧૦ ખજૂર
  13. ૧/૨ વાટકીગોળ
  14. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  15. ૧ ચમચીધાણજીરૂ
  16. ૧/૨ ચમચીલાલ મરચું
  17. ચણા બટેકા નો મસાલો બનાવવા માટે
  18. ૨ વાટકીદેશી ચણા
  19. ૧૦ બટેકા
  20. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  21. ૨ ચમચીલાલ મરચુ
  22. કોથમીર
  23. પેકેટ જલ જીરા પાઉડર
  24. સર્વ કરવા માટે
  25. ડુંગળી
  26. સેવ
  27. પકોડી નાં પેકેટ
  28. સજાવવા માટે કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મીનીટ
  1. 1

    કોથમીર અને ફૂદીનો પાણી થી ધોઈ લો અને તેને મિક્ષર માં લો, તેમાં લસણ, મરચાં,કાચી કેરી ઉમેરી ગ્રાઇન્ડ કરી લો અનેઆ પેસ્ટ ને તપેલી મા કાઢી સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું,સંચળ, જલ જીરા પાઉડર અને પાણી ઉમેરી તીખું પાણી બનાવી લો.પાણી માં બરફ નાખી ઠંડું કરો.

  2. 2

    આંબલી અને ખજૂર ને પાણી થી ધોઈ નાખો પછી તેમાં ગોળ અને પાણી ઉમેરી કૂકર માં બાફી લો.પછી તેને મિક્ષર માં સ્વાદ મુજબ મીઠું મરચું ધાણાજીરું ઉમેરી પેસ્ટ બનાવી ગાળી લેવી, આ રીતે ગળી ચટણી બનાવી લો.જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ગળ્યું પાણી બનાવવું.

  3. 3

    બટેકા ને કૂકર માં બાફી લેવા.ચણા ૫ કલાક પલાળી પછી તેને કૂકર માં બાફી લેવા.બટેકા ની છાલ કાઢી સ્મેશ કરી તેમાં. બાફેલા ચણ ઉમેરી સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરચું, જલજીરા કોથમીર ઉમેરી મિક્ષ કરી માવો બનાવી લેવો

  4. 4

    હવે ડૂંગળી કટ કરી લો, હવે એક પ્લેટ મા પકોડી,તીખું પાણી,ગળ્યું પાણી, ચણાબટેકા નો મસાલો, ડુંગળી,સેવ સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
सोनल जयेश सुथार
પર
Ahmedabad
रसोई एक कला है । एक ही व्यंजन दो अलग बनाए तो दोनों का टेस्ट एक जैसा नहीं आता दोनों के टेस्ट अलग होते है ,रसोई में धैर्य चाहिए जो सब के बस की बात नहीं ।रसोई बनानी सब के लिए आसान नहीं। ।किसी को रसोई बोरिंग लगता है पर मेरे लिए रसोई प्रेम और धैर्य से सिंची हुई कला है। सब के लिए अलग और स्वादिष्ट व्यंजन बनान मुझे बहुत पसंद है।
વધુ વાંચો

Similar Recipes