Pizza mixta especial a La Planchetta
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar la levadura fresca y desmenuzarla un poco con las manos, agregarle 2 cucharadas de harina junto con la 1/2 cucharada de azúcar y 1/2 taza de agua tibia aproximadamente (ni muy espeso ni muy líquido) tapar y dejar reposar por unos 5 minutos para activar la levadura
- 2
En otro recipiente amplio colocar la harina formando una corona y añadir alrededor la sal y en el centro colocar la mezcla de levadura y el aceite.
- 3
Incorporar el agua tibia de a poco hasta lograr una masa chiclosa (se tiene que pegar en las manos) agarrarla con fuerza estirarla y volverla a unir integrando todos los ingredientes. Amasar por 10′ aprox.
- 4
Una vez formado el bollo untarlo con un poco de aceite tapar y dejar reposar por 40 a 50 minutos. Hasta que triplique su volumen.
- 5
Aceitar levemente La Planchetta, tomar un bollo de nuestra masa y estirarlo desde el centro hacia los bordes..
- 6
Cocinar a fuego bajo bien bajo para que no se queme la parte inferior. Se recomienda mover La Planchetta para que el fuego de las hornallas llegue a las puntas y lograr una cocción más pareja.
- 7
Una vez pre cocida de un lado se puede dar vuelta la masa para lograr que quede más crocante, tipo a la piedra y en ese momento se pouede pincelar con salsa de tomate (si esta calente mejor)
- 8
A partir de este punto usar la imaginación (o lo que encontremos en la heladera) para armar a nuestro gusto las versiones de pizzas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
-
-
-
-
-
-
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
-
-
Un delicioso y nutritivo desayuno, Lasaña para el desayuno
Nos levantamos súper tarde había que hacer algo que los dejara satisfechos.... -
-
-
-
-
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
-
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
-
Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo
El viernes que me tocó salir de casa, me compre la Air Freír, Excelente producto, he estado experimentando me ha gustado mucho, aquí les dejo lo que he preparado.... -
-
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
-
-
Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!
Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!! -
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer. -
Ensalada verde con pollo a la plancha
Un almuerzo saludable para tu cuerpo y tu familia 😊
-
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes.
-
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
Más recetas
Comentarios