Pay de queso dálmata

Mauricio Montaño
Mauricio Montaño @gastronomiamont

Pay de queso sin crema

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Ingredientes

1 hora 20 min
8 persona
  1. 300 grqueso crema o Philadelphia
  2. 1 tazaCarnation
  3. 2 sobresgrenetina
  4. 10zarzamoras
  5. 1 tazaazúcar
  6. 250 grmantequilla
  7. 1tubo de marías
  8. 1molde de pay
  9. Cantidad necesariaAzúcar

Paso a paso

1 hora 20 min
  1. 1

    Agregas en la licuadora las marías para molerlas.

  2. 2

    Derrites la mantequilla y la revuelves con las marías, forras un molde de pay y lo congelas.

  3. 3

    En una olla calientas la leche con la grenetina hasta que se disuelva la grenetina.

  4. 4

    La agregas a la licuadora con el queso y la licúas hasta incorporarse a la perfección.

  5. 5

    En la misma olla de la leche agregas las zarzamoras y el azúcar hasta convertirse en mermelada.

  6. 6

    Lo de la licuadora lo agregas al molde y le agregas gotas de la mermelada y lo congelas y cuando esté congelado lo partes y listo.

    Nota: Ya que este partido lo bajas al refrigerador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mauricio Montaño
Mauricio Montaño @gastronomiamont

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