🥳 #童心煮九層塔用不完打成青醬很適合。

美味的青醬做法很簡單，快來試試吧❤#Cookpad線上課程作業

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橄欖油炒菜、加入沙拉裡面太單調，當橄欖油與九層塔混合在一起變成調味醬，除了加在義大利麵裡，炒菜加入這夠味的調味醬讓減醣料理變美味又輕鬆。#cookpad線上課程作業

這道青醬沒想到竟成為 我家的最愛 ❤ 以後要長備著他了!

用隨處可見的九層塔製作台式風味的九層塔青醬，搭配海鮮、義大利麵都很對味。#九層塔 #橄欖油 #帕瑪森起司粉 #青醬 #台式青醬

青醬又叫香蒜醬，只要用果汁機或料理機攪打，就可以輕鬆自製，超適合雞肉、海鮮料理，含有豐富的草本香氣，以及堅果和起司的濃郁口味，也有豐富的Omega-3脂肪酸和蛋白質。內含青醬不變黑的小撇步喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#Cookpad線上課程作業減醣低醣料理課程，跟著花花老師做料理。第二週百搭醬：青醬。交作業！

想吃青醬義大利麵又不想買過度調味的罐頭? 每次買九層塔都用不完放到變黑?簡單青醬一次解決兩個問題，還可以拿來沾麵包喔。訣竅提示沒有訣竅，手殘人也可製作!食後感想簡單青醬的製作簡單，但味道可不簡單喔。製作好的青醬放在冰箱中，可以至少放一個星期不會壞掉。製作青醬又可以將九層塔的保存期限延長，一舉二得的好方法下次您也來試試看喔

中午為了煮蚌麵而買了九層塔，每次一買就是一大袋吃不完，作成青醬可以放久一點訣竅提示1.如果不是馬上用完，九層塔一定要晾乾/擦乾，所有的器具也不要有水份，才可以保存久一點2.我橄欖油放的少所以打完所有材料會黏在果汁機底部很難倒出來，用做蛋糕用的刮刀比較容易刮乾淨3.一般是用松子，但自己做了幾次發現只要是堅果都可，不太影響味道食後感想年初買果汁機時，一直在猶豫是否要買貴貴的那種食物調理機（如VitaMix），但又覺得跟普通的果汁機實在差價太多，好像除了可以打豆漿不用過濾渣有點吸引力外，很少需要馬力這麼大的果汁機；最後還是放棄貴貴的食物調理機，堅持我最原始的需求：底部可以拆下來洗。現在發現這堅持是對的，做這個醬料會很油，而且泥狀食物黏在底部很難刮出，底部可以拆卸可以刮的非常乾淨，清洗也方便許多。

#Cookpad線上課程作業青醬結合杏鮑菇的美味 讓人難以抵擋。