Pasta frola
Paso a paso
- 1
Colocar la harina y el azúcar sobre la mesada.
- 2
Agregar la manteca cortada en cubos y con las yemas de los dedos comenzar a desgranar junto con la harina y el azúcar formando una arena.
- 3
Formar una corona, colocar los huevos, esencia de vainilla y ralladura de limón. Con la ayuda de un tenedor mezclar bien los huevos e ir tomando la arena de los costados para comenzar a formar la masa. Dejar reposar la masa.
- 4
Cortar el dulce de membrillo en cubos, colocar en una taza con un chorrito de agua y llevar al microondas por uno o dos minutos. Retirar y mezclar bien el agua con el dulce.
- 5
Estirar la masa en un molde enmantecado y enharinado. Dejar separado un poco para la tiras de arriba.
- 6
Colocar el dulce
- 7
Hacer tiritas con la masa que dejamos separada para colocan encima del dulce.
- 8
Hornear por 30 minutos en horno mínimo. (Precalentado)
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