Cuando nadie me ve 😁 (verduras y salmón)
Master Seba @cometelomierda
“Cuando nadie me ve”
Les presento una receta propia al más puro estilo de “algo va a salir (bueno o malo 😅)”, está plancha me inspiro a comenzar a recordar los tiempos de discos y pescados de mi adolescencia, los invito a intentarlo en sus sartenes y/o planchas! Recuerden inventar en la cocina 🧑🍳
Cuando nadie me ve 😁 (verduras y salmón)
“Cuando nadie me ve”
Les presento una receta propia al más puro estilo de “algo va a salir (bueno o malo 😅)”, está plancha me inspiro a comenzar a recordar los tiempos de discos y pescados de mi adolescencia, los invito a intentarlo en sus sartenes y/o planchas! Recuerden inventar en la cocina 🧑🍳
Paso a paso
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Picar todas las verduras, calentar la plancha, agregar aceite y calentar, luego agregar las papas con las zanahorias, cuando tengan agarre un dorado de salteado, agregar todas las demás verduras, agregar sal, vino blanco y agua. Dejan a fuego lentos por 1 hora aprox. Se recomienda tapar para conservar el juguito e ir agregando agüita y sal de vez en cuando. Una vez tiernos, retirar.
- 2
En la misma plancha, calentar vino blanco, sal y mantequilla. Agregar el salmón como se ve en la imagen, comenzaremos a cocer el salmón desde abajo ya que así conseguí un salmón tierno sin necesidad de acompañar con una salsa. Sazonar y agregar gotas de aceite oliva y eneldo encima del salmón. Tapar por 15 min (todo a fuego lento) y posteriormente dar vuelta para darle el color tostado. Lo acompañé con arroz graneado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Master Seba le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16264500
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