Ciambelline intrecciate
Queste ciambelline di solito vengono proposte sulle tavole durante il periodo pasquale, ma per me sono così buone che ho deciso di preparle anche a maggio, approfittando dell'improvviso calo termico che mi ha consentito di accendere il forno.
#calendariodimaggio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescolare la farina con il lievito e setacciarli.
- 2
Sbattere leggermente le uova con l'essenza di fiori d'arancio.
- 3
Lavorare velocemente lo zucchero con il burro aiutandosi con una forchetta.
- 4
Unire le uova, il miele e mescolare. Aggiungere in più ripetizioni la farina alternandola al latte.
- 5
Appena l'impasto risulta amalgamato, formare una palla, coprirla con un canovaccio e far riposare una mezz'oretta.
- 6
Trascorso il tempo, riprendere l'impasto e staccare delle palline di circa 20 g fino al suo esaurimento.
- 7
Ricavare un bastoncino lungo, dividerlo a metà, intrecciarli e chiuderli a cerchio formando la ciambellina.
- 8
Mettere le ciambelline su una teglia ricoperta di carta forno, distanziate tra loro.
- 9
Infornare a 180 gradi per circa 16/17 minuti.
- 10
Appena pronte procedere alla glassatura, scaldando il miele qualche istante per renderlo fluido a bagnomaria o microonde.
- 11
Nota:se si servono durante il periodo pasquale, si possono sostituire le palline arcobaleno con zucchero granella e mettere al centro un ovetto di cioccolato
- 12
Spennellare ogni ciambellina con il miele e decorare con le palline arcobaleno
Cooksnap
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