Sopa rápida y reconfortante😋🙌
Anita Heredia @anita_colorfood
Paso a paso
- 1
En una cacerolita poner un poquito se aceite de oliva para hacer una pre-cocción de las verduras. Puede ser puerro, espinacas, calabaza, zapallitos… lo que quieras, pero que esté cortado más o menos del mismo tamaño. Cocinar unos 5’. Este paso, hace una GRAN diferencia de sabor!
- 2
Una vez transcurrido ese tiempo, condimentar a gusto y agregar el agua y el choclo trozado. Dejar 10’ más
- 3
Retirar del fuego. Sacar el choclo. Procesar un poco si les gusta más cremosa. Desgranar el choclo y agregar. Guardar en frascos para tener porciones listas para consumir ;)
- 4
Tips: se puede agregar avena instantánea, semillas, fideos, arroz, cubitos de pan tostado o de queso y así tener un almuerzo calentito y bien energizante!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Heredia le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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