在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
小黃瓜切段後用刀背拍裂
放鹽巴抓醃放置半小時
（我使用圖中的湯匙為基準）
- 2
切適量的蒜末和辣椒備用
- 3
半小時後小黃瓜會出水
用飲用水將小黃瓜沖洗並瀝乾 - 4
將小黃瓜、蒜末、醋、砂糖、2匙飲用水全部加在一切，用手抓醃後，放置冷藏至少1小時即可享用(醃製一天會更入味哦～
心情傳達
食譜作者
相似食譜
-
#163 蒜香涼拌小黃瓜 #163 蒜香涼拌小黃瓜
酸酸甜甜簡單開胃菜，清涼脆口～吃起來像臭豆腐的泡菜味。適合家中冰箱備一盒，隨時可食用：P ❶紅辣椒配色用，不放也可以 ‣‣ 影片教學：https://youtu.be/GITnCib4QZw‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16272858
留言 (4)