Ζουμερό παπρικοσκορδάτο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Ismini
Ismini @Ismini
Ierapetra, Creta

Ένα μαμαδίστικο φαγητό, ό,τι πρέπει για τα παιδιά που δίνουν #εξετάσεις, και όχι μόνο, ειδικά αν το συνοδεύουμε και με μια βιταμινούχα σαλατούλα.
Λίγα μυστικά ακόμα: εγώ βάζω και βούτυρο στο τέλος γιατί κάνει την πέτσα τραγανή. Εάν όμως δεν το προτιμάτε, μπορείτε κάλλιστα να το παραλειψετε. #εύκολο #κυριακάτικοτραπέζι #παιδί

Ζουμερό παπρικοσκορδάτο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Ένα μαμαδίστικο φαγητό, ό,τι πρέπει για τα παιδιά που δίνουν #εξετάσεις, και όχι μόνο, ειδικά αν το συνοδεύουμε και με μια βιταμινούχα σαλατούλα.
Λίγα μυστικά ακόμα: εγώ βάζω και βούτυρο στο τέλος γιατί κάνει την πέτσα τραγανή. Εάν όμως δεν το προτιμάτε, μπορείτε κάλλιστα να το παραλειψετε. #εύκολο #κυριακάτικοτραπέζι #παιδί

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1:30 ώρα
8 άτομα
  1. Για τις πατάτες:
  2. 8-10πατάτες κομμένες κατά βούληση (στη μέση, σε κύβους ή στα 4)
  3. Ελαιόλαδο
  4. Αλάτι
  5. Για το κοτόπουλο:
  6. 1μέτριο κοτόπουλο κομμένο "πεταλούδα"
  7. 1 γεμάτη κουταλιά της σούπαςπάπρικα
  8. 1 κ.σ.ρίγανη
  9. 1 κ.γ.σκόρδο σε σκόνη ή 2 σκελίδες σκόρδου
  10. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  11. 1 κ.σ.βούτυρο
  12. 1 κ.σ.αλάτι
  13. Πιπέρι
  14. Προαιρετικά:
  15. Ξύσμα μισού λεμονιού
  16. 1 κ.σ.μουστάρδα
  17. 1 κ.σ.τζίντζερ
  18. 1 κ.σ.μέλι
  19. Για το τέλος:
  20. Χυμό ενός λεμονιού
  21. 1 κ.σ.βούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

1:30 ώρα
  1. 1

    Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.

  2. 2

    Τις βάζουμε σε ένα ταψί, τις αλατίζουμε και τις λαδώνουμε καλά παντού (με τα χέρια μας).

  3. 3

    Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το κοτόπουλο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς, στον αέρα.

  4. 4

    Φοράμε γάντια και τοποθετούμε το κοτόπουλο στο ταψί. Το πιέζουμε ώστε να ισιώσει και όλη η πέτσα να μην εφάπτεται στο ταψί (να βλέπει προς τα πάνω, όπως στη φωτογραφία) και του κάνουμε μασάζ με το μίγμα που ετοιμάσαμε.

  5. 5

    Αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε 100 ml νερό (1 κρασοπότηρο) στο ταψί (προσέχοντας να χύνεται στο ταψί κι όχι στις πατάτες ή το κοτόπουλο).

  6. 6

    Ψήνουμε στους 220 βαθμούς, στον αέρα για 40 λεπτά και ενδιάμεσα κάνουμε και μια σαλατούλα. 😉

  7. 7

    Τέλος, περιχύνουμε το κοτόπουλο με το χυμό λεμονιού και αλείφουμε με το βούτυρο (εγώ το κάνω με το χέρι, κρατώντας δηλαδή το κομμάτι βουτύρου). Εάν θέλουμε, πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα αλάτι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 20' περίπου. Καλή επιτυχία και καλή μας απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ismini
Ismini @Ismini
στις
Ierapetra, Creta
Μια καθηγήτρια ξένων γλωσσών που δεν της αρέσει μόνο να μιλάει... 👩‍🏫💬🍽♥️
Δες περισσότερα

Σχόλια (14)

Ilias Katsanidis
Ilias Katsanidis @ilias
Ελπίζω να κάνει και για λιιιγο μεγαλύτερα παιδιά που δε δίνουν εξετάσεις 🙄😁😋🤤

Παρόμοιες συνταγές