Flan casero

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Ingredientes

+60 minutos
  1. 4huevos
  2. unas gotitaszumo de limón 🍋
  3. 200 grazúcar
  4. 1/2 litro leche
  5. cascara limón 🍋 o gotas de vainilla

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Hervir la leche c/ cáscara de limón o vainilla.Reservar

  2. 2

    Batir los huevos c/ 150 gr de azúcar

  3. 3

    En el molde poner los 50 gr.de azúcar restante c/,gotas de limón.Llevar al fuego y hacer el caramelo.

  4. 4

    Unir la leche c/,los huevos batidos

  5. 5

    Poner esta preparación en el molde acaramelado.

  6. 6

    Si se cocina en cacerola poner 3 dedos de agua... el molde con la preparación y dejar cocinar unos 20'.Si se cocina en el horno poner el molde sobre una bandeja con agua y a 180 grados cocinar 30' aprox.

  7. 7

    Dejar enfriar y desmoldar.

  8. 8

    Acompañar la porción con crema batida o dulce de leche

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