起司控一定要吃吃看的胡蘿蔔起司烘蛋！

早餐吃膩了吐司或者饅頭嗎? 試試看這道美味好吃的早餐唷! 也可以拿來當點心享用~胡蘿蔔的清甜，讓一整天的活力都滿滿唷!訣竅提示煎好後香Q美味， 沾點番茄醬或灑上胡椒粒也很好吃唷!!

紅蘿蔔葉清香，紅蘿蔔素比本體還豐富！剛好買到新鮮的像翡翠一樣美的紅蘿蔔含葉，所以就來個紅蘿蔔親子烘蛋！ #好料日記

紅蘿蔔對於視力的保健是很好的食物。不過礙於它的味道，大多時後淪為配色之用很可惜。讓孩子愛上它的秘訣很簡單，只要同油炒軟之後，它的甜度就會釋放出來，而且沒有生的味道，再者，紅蘿蔔含脂溶性維生素，以油炒或與肉類同煮會比生吃吸收率更好再以香脆口感的海苔包覆在外，孩子怎麼能不愛它呢https://www.facebook.com/momacaroline訣竅提示紅蘿蔔要炒軟，甜味才會出來烘蛋加入太白粉可以增加濕潤感之外，也可以讓蛋比較有支撐度，也就是會比較澎。若是不加當然也可以喔

經過燜煮的紅蘿蔔和蛋一樣軟嫩❤

昨天幫朋友慶生， A了兩條自種的紅蘿蔔回來。 沒做過紅蘿蔔口味的蛋糕， 邊做、邊想、邊紀錄... 計畫想用鮮奶油當餡料的， 在看見冰箱裡的輕乳酪蛋糕時瞬間轉變， 煮過的紅蘿蔔沒有刺鼻的味道， 漂亮的天然顏色好誘人， 配上香濃的輕乳酪夾餡， Mia家的公子很喜歡!更多的idae在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示內餡也可以使用打發加適量糖份的鮮奶油，都是很適合的搭配。先在蛋糕表面橫切幾道不切斷的刀痕，能幫助蛋糕捲捲出彎度，不斷裂。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想煮過的紅蘿蔔沒有刺鼻的味道，漂亮的天然顏色好誘人，配上香濃的輕乳酪夾餡，Mia家的公子很喜歡!

#夏天食譜兩樣材料都是冰箱常備品，沒有時間料理的時候，就來份紅蘿蔔烘蛋吧！

紅蘿蔔絲做成的煎餅，營養滿分，混入山羊起司，香濃奶味讓煎餅更美味，再用薑末和香菜提味，薑和香菜跟紅蘿蔔味道極搭，不喜歡香菜的人可以省略，喜歡香菜的人就不要錯過了香菜紅蘿蔔的組合，配上酪梨和一點蔬菜，擠上檸檬汁，製作簡單、快速，美味又清爽的早午餐好選項#食譜賓果小故事:我身邊好多的人都不喜歡香菜耶，查了一下發現原來是基因的關係，有些人就是吃香菜的時候會吃到一股香皂一般的怪味，有些人就不會，那我大概就是吃不出香皂味的人，我覺得香菜很好吃啊，還好，因為我喜歡嘗試各種味道和料理，可以接受香菜也讓我可以有更多選項發揮，墨西哥料理就超多香菜的，而我的室友們則都是恨香菜一國的

這幾天台北已經是討厭的夏天模樣，除了偶爾的雷陣雨之外都處於悶熱異常的狀態，也因這樣熱的天氣讓我開始吃不下正常份量的正餐，變成少量多餐的飲食節奏。今天要介紹的就是一道簡單、快速、小份量的清爽料理，相信連初學者也不會失敗:3訣竅提示如果沒有微波爐，基本上只要想辦法用熱水煮熟麵和紅蘿蔔就ok了:P沒有貝殼麵也沒關係，用一般的麵條都可以喔!(只是貝殼麵比較可愛!)食後感想這樣就是一份簡單又健康的小份量的宵夜，把起司和麵充分攪拌就很好吃咯!我後來又加入愛用的日本Bulldog豬排香醋，意外的和起司也很合!

煎蛋捲大人小孩都喜歡純胡麻油提味，讓風味更棒了。#金弘純胡麻油

傳統的紅蘿蔔蛋糕通常會抹上一層厚厚的奶油起司糖霜，但我總是把它刮除，自己做就可以直接省略掉！因為手上沒有低筋麵粉，就用燕麥粉替代，效果很好～這是用直徑20公分的圓形蛋糕烤模做的，如果尺寸小於20公分則需要稍微增加烘培的時間。食用前可撒上少許糖粉增加顏值～

家裡有挑食的小朋友嗎？或是像我一樣不喜歡強烈紅蘿蔔味的料理，這份食譜做起來吃不到紅蘿蔔味，卻有紅蘿蔔一絲絲的口感，加上味道濃郁的奶油乳酪醬，會讓人一口接一口呦~~~訣竅提示貼心小提醒：❤ 不要忘記麵糊開始冒小泡泡鬆餅就可以翻面囉❤ 紅蘿蔔絲刨得越細越小越好喔❤ 奶油乳酪和鮮奶一起攪打時最好要打到沒有小顆粒這樣口感才會好喔

貪嘴總在季節轉換時，這次就因應秋天的色調來一道吃不出味道的紅蘿蔔蛋糕；出爐後的蛋糕有了紅蘿蔔的水分加持，吃起來不噎口，淋上奶油乳酪醬更是有畫龍點睛的效果，對於喜歡甜食的人，吃起來不會有太大負擔，可以說是早餐或下午茶的另一選擇喔！！訣竅提示 ※ 如果家中沒有六吋蛋糕模，就用馬芬蛋糕盤代替做成小的也是可以。※ 蛋糕烤到大約40分鐘時，取一支牙籤插進蛋糕中心再拔出，如果牙籤上還沾有蛋糕糊就再烤5-10分鐘，如果牙籤拔出來是乾淨沒有沾裹上麵糊就表示好囉，可重複此方式來檢測蛋糕完成度。 https://winni35.pixnet.net http://www.facebook.com/missrosong

迷人的蛋香令人著迷，金黃色微焦的烘蛋令人胃口大開。# 雞肉料理土雞肉

非常濕潤的蛋糕加上濃濃的奶油起司的糖霜影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=e0hYPfiokjI部落格http://laviedefiona.pixnet.net/blog

#控醣便當跟著花花老師家做控醣便當，進入第三週我可以享瘦又不怕餓肚子。這週苦瓜雙蛋便當＋菜脯蔥花烘蛋捲（蛋奶素），我沒特地去買用冰箱現有食材，竟然能煮出色香味控醣便當。日式佃煮牛蒡紅蘿蔔，煮好拌入烤熟黑白芝麻增添美味，芝麻含有豐富的維生素E，經常食用黑芝麻的人，有抗衰老和延年益壽的作用。

#素食月 #全球烹飪

為了破解紅蘿蔔蛋糕的迷思！像我本身不太愛紅蘿蔔哈哈XD完全就是抱著做出來不敢吃的狀態...還好最後吃起來跟乳酪醬蠻撘的^_^這次參考Carol的配方下去做的還蠻成功的！=)http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=23266&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1訣竅提示1.注意泡打粉是否有過期，這款蛋糕是用泡打粉來膨發的。2.材料一定要均勻攪拌，烤出來的蛋糕體組織才會漂亮。食後感想我想很多人跟我一樣會怕紅蘿蔔的一種味道QQ結果沒想到完全沒有腥味 ！反而很意外外層的乳酪跟蛋糕體搭配完全不會有衝突，很好吃^^

#好料日記

#金廚獎紅蘿蔔皮有超多營養素，棄置絕對可惜，今天用來做成雞蛋飯煎，九層塔香跟乳酪鹹鮮，讓人一開吃就一口接一口停不住直接吃光。

#食譜賓果

#金廚獎

這是媽咪為了一個可以讓挑食的孩子也能開心享用的愛心點心。除了完全吃不出紅蘿蔔的味道，也十分的健康營養哦❤

#好料日記

金針菇料理又來囉！將金針菇放進蛋能讓其富含水份，吃起來更多汁喔！但烘蛋技巧不太好，變成煎蛋又長的醜😅，一度要放棄發食譜，但後來想想，這才是家常菜啊😅😅😅如果覺得煎醜醜的還請多多包含😀#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019

簡單樸實的家常菜#食譜傳情

#食譜賓果

很像傳統美式家庭會出現的配菜，但是有小小改變一下#春天烹飪趣

#料理達人