पनीर पराठा (paneer paratha recipe in Hindi)

Ajita Srivastava
Ajita Srivastava @cook_29174649

#Cj #week1
पनीर पराठे खाने में तो स्वादिष्ट होते ही है साथ ही प्रोटीन से भरपूर बहुत ही हेल्दी होते है।

पनीर पराठा (paneer paratha recipe in Hindi)

#Cj #week1
पनीर पराठे खाने में तो स्वादिष्ट होते ही है साथ ही प्रोटीन से भरपूर बहुत ही हेल्दी होते है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1/2 किलोपनीर
  2. 1प्याज बड़ा बारीक कटा
  3. 6हरी मिर्च बारीक कटी
  4. 1बल्ब लहसुन बारीक कटा
  5. 1 टुकड़ाअदरक कद्दूकस किया
  6. 1बड़े साइज का टमाटर बारीक कटा
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगर्म मसाला
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 2 गिलास गेहूं का आटा गूथा हुआ
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1 कपऑयल पराठे बनाने को

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    आटे को गूथ कर रेस्ट को रखे, फिलिंग बनाने के लिए प्याज,लहसुन,हरी मिर्च और टमाटर को बारीक काट ले,गैस पर कराही रखे ऑयल डाले अच्छे से गर्म करे अब जीरा डाल दे उसके बाद प्याज,लहसुन हरी मिर्च,अदरक डाल कर 1 मिनट भुने।

  2. 2

    टमाटर डाल दे और टमाटर के मैशी होने तक पकाए पनीर को क्रम्बल कर (तोड़कर) डाल दे और सारे ड्राई मसाले नमक भी डाल दे और अच्छे से मिलाए,गैस बंद करे ठंडा करने को रखे।

  3. 3

    आटा सेट हो गया है और पनीर की फिलिंग भी थोड़ी ठंडी हो गई है,गैस पर तवा रखे गर्म करे फ्लेम जरूरत के हिसाब से करे आटे की लोई ले कटोरी का शेप दे फिलिंग जरूरत के हिसाब से भरे और हल्के हाथ से पराठा बेले।

  4. 4

    तवा गरम हो गया है अब पराठा डाले दोनो तरफ सेके ऑयल लगाए और उलट पलट कर गोल्डन होने तक शेक ले।

  5. 5

    इसी तरह सारे पराठे तैयार करे गरमा गर्म पराठो को सर्व करे चटनी,नींबूमिर्ची दही के साथ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Ajita Srivastava
Ajita Srivastava @cook_29174649
पर

Similar Recipes