Panqueques de espinaca o acelga rellenos🥬🌯

Tratando de reinventar la espinaca o acelga para que mi hijo las coma hice este almuerzo que realmente es muy delicioso 😋
Panqueques de espinaca o acelga rellenos🥬🌯
Tratando de reinventar la espinaca o acelga para que mi hijo las coma hice este almuerzo que realmente es muy delicioso 😋
Paso a paso
- 1
Pasar la acelga o espinaca por agua hervida, escurrir y meter a la juguera con el resto de los ingredientes, sazonar y hacer los panqueques en un sartén, cocinar levemente ya que luego van al horno
- 2
Luego saltear el pollo con los champiñones y cebollín y sazonar a gusto, yo le puse ajo ya que le da un sabor delicioso
- 3
Agregar la crema y espesar con maizena disuelta en agua fría
- 4
Rellenar los panqueques y poner en una fuente para horno, agregar lo que quede del relleno encima y poner queso y retirar cuando el queso esté derretido
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