Paso a paso
- 1
Triturar la galleta hasta volverla polvo, puede ser machucándola o en la licuadora.
- 2
Mezclar la mantequilla previamente derretida con la galleta, y mezcla bien hasta volver una masa consistente como base.
- 3
Colocar toda la mezcla en el molde hasta formar una capa gruesita de galleta alrededor.
- 4
Encender el horno a 150grados y meter el molde con la base de galletas por 10 minutos
- 5
Para el relleno mezclar los 2 tarros de leche con 5 yemas de huevos. (Separar la yemas de las claras para luego hacer el merengue)
- 6
Incorporar el limón de a poco a la mezcla, si lo hecha todo la leche se puede cuartear.
- 7
Listo la mezcla, colocarla en el molde con base previamente enfriado, y volver a meterlo al horno por 20 minutos.
- 8
Retirar y desmoldar con cuidado. Listo!
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