Tortillas integrales para tacos
Glaucia Irene @glauciairene
Primera vez que hago, y la verdad es que quedé muy contenta.
La receta en que me basé es de Carolina @carocas aunque la cambié un poquito. Me pareció fantástico lo bien que lo explica, para que lo pueda hacer cualquiera aunque no tenga experiencia.
Tortillas integrales para tacos
Primera vez que hago, y la verdad es que quedé muy contenta.
La receta en que me basé es de Carolina @carocas aunque la cambié un poquito. Me pareció fantástico lo bien que lo explica, para que lo pueda hacer cualquiera aunque no tenga experiencia.
Paso a paso
- 1
Tan sencillo como mezclar todos los ingredientes en un tazón, y formar una masa tierna.
- 2
Amasar con un poco de harina en la mesada, hacer un rollo y cortar 12 trocitos. Pueden ser 10, dependiendo del tamaño de tu sartén; la mía es chica.
- 3
Hacer bolitas y dejar descansar 10 o 15 minutos tapadas con un repasador.
- 4
Estirar cada bolita lo más redonda y finita posible, y cocinar en una sartén por 2 minutos más o menos, hasta que empiece a hacer globitos. Dar vuelta y cocinar 1 minuto más del otro lado.
- 5
Ir poniendo en un tazón forrado con un repasador, y tapar, y a medida que se van agregando tortillitas, destapar y volver a tapar. Así se mantienen calentitas y húmedas, y después se pueden doblar cuando se rellenen.
- 6
En lo posible, comer enseguida, con el relleno elegido. Hice una carne picada con cebolla y morrón bien especiada, mayonesa de zanahoria, huevo duro picado y porotos frutilla 😁
¡La verdad es que quedó todo muy bueno!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
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