आम का अचार (aam ka achar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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आम को 2-3 घंटे पानी में भीगा कर रखें! अब आम निकाल कर अच्छे से पोंछ कर सूखा लें अब आम काट लें एक घंटे धूप में सुखाएं अब एक पैन में तेल डालकर गरम करें और अब ठंडा होने दें अब मसाला बडे़ बॉउल में डालें!
- 2
अब साबुत मिर्च, पंचपोरन डालें!
- 3
कश्मीरी मिर्च पाउडर, हींग डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें!
- 4
अब ठंडा किया सरसों तेल डालकर मिक्स करें अब कटे आम डालकर मिलाए!
- 5
अब बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और अचार साफ़ और सूखे मर्तबान में डालें!
- 6
अब ऊपर से तेल डालें अचार तेल में डिप हो जाए अब जार को पतले कपड़े से बांध लें और 2-3 दिन तक धूप में रखें 1 सप्ताह में अचार खाने के लिए तैयार हो जायेगा!
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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आम का अचार (Aam Ka achar recipe in Hindi)
#chatoriअचार का नाम सुनकर सभी के मुंह में पानी आ जाता है। वैसे तो हर सीजन में हम अलग अलग तरह का अचार डालते है। पर गर्मियों में आम का अचार हर घर में डाला जाता है। सभी अपने तरीके से इसको बनाते है। इसको हम पूरे साल भर रख कर खाते है। ये अचार मैंने अपने मां से सीखी है। वो हर साल अचार बना कर मुझे भेजती है पर इस बार नहीं वेज पाई । इसलिए मैंने इसको खुद ही बनाने की कोशिश की है। मेरी मेहनत रंग लाई और ये अचार बहुत ही लाजवाब बनी है।ये बहुत ही तीखा और चटपटा अचार है।
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आम का अचार (Aam Ka Achar recipe in hindi)
#pwअचार के नाम से मुंह में पानी आ जाता हैं आम का अचार स्वादिष्ट लगता हैं और आचार को स्टोर करके भी रख सकते है और लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं मैने इसमें इंस्टेंट आम मसाला डाला है और सब कुछ उसमें मिक्स हैं!
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आम का झटपट अचार (Aam ka jhatpat achar recipe in hindi)
#chatoriअचार का नाम आते ही मुंह में पानी आने लगता है।ऊपर से अचार यदि आम का हो तो क्या कहने! चटोरेपन से भरपूर झटपट तैयार होने वाला यह अचार सालों साल तक सुरक्षित भी रहता है।मेरे परिवार में यह सभी को भाता है।
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आम का अचार (Aam Ka Achar recipe in hindi)
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आम का बारीक कटा अचार(aam ka barik ktta achar recipe in hindi)
#pwआम का सीजन है और आम का अचार ना बनाए यह तो नामुमकिन है
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आम का अचार (aam ka achar recipe in Hindi)
#ebook2021#week4जब गर्मी का मौसम आता है हम सभी आम के आने का इंतजार करते है। चाहे वो कच्चा आम हो या पक्का आम दोनो का अपना ही मजा होता है। कच्चे आम से हम काफी तरह की रेसिपी बना सकते है। इसका अचार तो हर घर में बनाया जाता है। जिसको हम पूरे साल भर खाते है। आज मैने भी इसका एक बहुत ही स्वादिष्ट अचार बनाया है। आप सभी को जरूर पसंद आएगी। -
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कटहल औऱ आम का अचार (Kathal aur aam ka achar recipe in hindi)
#bhr#mic #week3बिहार की ये अचार रेसिपी मुझे बनाने मे बहुत मज़ा आया क्योंकि दोनों मेरे घर बगीचे सें मिल गए औऱ बना भी लाजवाब. इस बिहार की रेसिपी शेयर करने के लिए शुकेरिया.
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आम का मीठा अचार (Aam ka meetha achar recipe in Hindi)
#kingPost 2आम को फलों का राजा कहतें हैं ।यूं तो यह फल है जिसे पकनें पर खाया जाता हैं और इसकी मदहोश कर देने वाली खुशबू ,मीठा स्वाद और रसीले टुकड़े खाने में जहां स्वर्गिक आनंद देते हैं वहां कच्चे आम से बना अनेक प्रकार के बने अचार के बिना हमारा दैनिक भोजन का स्वाद अधूरा है ।
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आम का अचार(aam ka achar recipe in hindi)
#sh #kmt#ebook2021#week2गर्मी में अक्सर घरों में अलग-अलग तरह का अचार बनाया जाता है। लेकिन सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, तो वो आम का अचार होता है। कुछ लौंग आम का मीठा अचार खाना अच्छा लगता है, तो कुछ को खट्टा और चटपटा अचार। तो आइए आज हम सीखते हैं चटपटे और खट्टे आम का अचार को कढ़ाई में भुज कर बनाने की विधि।
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#sh#maआम का अचार देखते के साथ मुंह में आएगा पानी- उंगलियां चाटते रह जाओगे
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आम का अचार (Aam Ka achar recipe in Hindi)
#Chatoriभारतीय खाना अचार के बिना अधूरा है ..आम का चटपटा अचार , पूरा साल स्टोर कर सकते है.
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इंस्टेंट आम का अचार
#AC#Week1#आम का अचारकच्चा आम गर्मियों में खूबआटाहै। कई लौंग इसे सलाद, अचार, चटनी और भी कई सारे तरीकों से इसका सेवन करते हैं। कच्चे आम का सेवन बहुत लाभदायक होता है। विशेषकर गर्मी के मौसम में तो इसे खाना ही चाहिए। सफर के दौरान भी पुराने लौंग अपने साथ कच्चा आम जरूर रखते थे ताकि उनके शरीर में पानी की कमी न हो सके।
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Post-8#56bhogछप्पन भोग की थाली में भगवान श्री कृष्ण को सौधान (अधानौ अचार) रखा जाता है जब भी खाने की थाली में अचार का प्रयोग करते हैं अचार कई किस्म के बनते हैं एक लंबे समय वाले ,सीजन के हिसाब से आने वाली सब्जी और फल के अचार ज्यादातर घरों में अचार यानी आम का अचार उसी की रेसिपी में भगवान श्री कृष्ण के 56 भोग में ऐड कर रही हूं
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#ebook2021 #week4गर्मियों में कच्चे आम खुब मिल रहे है तो हम इस समय आम का अचार बनाकर पूरे साल प्रयोग कर सकते हैं।
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