Mie Pedas ala Gacoan

Binti Tulus Saktiawan
Binti Tulus Saktiawan @bintisaktia
Kota Blitar

Aku suka banget yg namanya mie gacoan, tapi selalu males buat antri, gofood pun jauh dan ongkir mahal. Otak atik resep, akhirnya bisa duplikasi dan lumayan mirip sama yg asli. Difoto pas lagi nggak ada ayamnya ya, tapi diresep aku kasih.

Mie Pedas ala Gacoan

3 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget yg namanya mie gacoan, tapi selalu males buat antri, gofood pun jauh dan ongkir mahal. Otak atik resep, akhirnya bisa duplikasi dan lumayan mirip sama yg asli. Difoto pas lagi nggak ada ayamnya ya, tapi diresep aku kasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 orang
  1. 5 buahMie telur (atau disesuaikan porsi)
  2. sesuai seleraCabe rawit
  3. sesuai seleraDaun bawang
  4. Kerupuk pangsit
  5. Bahan ayam tabur
  6. 1/2 kgAyam
  7. 5 siungBawang putih
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaLada
  11. Saos tiram (saya pakai saori)
  12. Bahan bumbu mie
  13. 1 sdmminyak bawang
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. 1 sdtsaos tiram
  16. 1 sdtkecap asin
  17. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Pertama kita bikin ayam tabur. Buang tulang ayam dan cuci sampai bersih. Lalu chopper daging ayam dengan bawang putih, gula, garam, lada, dan saos tiram.

  2. 2

    Setelah halus, masukkan kedalam wajan anti lengket. Tidak usah diberi tambahan minyak dan air, karena ayam akan mengeluarkan minyak. Oseng sampai benar2 kering dan matang, koreksi rasa.

  3. 3

    Karena menurut saya kurang halus, setelah ayam matang saya chopper lagi. Setelah halus, sisihkan.

  4. 4

    Kita buat minyak bawangnya. Goreng kulit ayam, bawang putih, dan bawang merah sampai kering dan mengeluarkan minyak. Sisihkan minyak.

  5. 5

    Rebus mie telur dan cabe sampai matang

  6. 6

    Didalam piring, tuang minyak bawang, minyak wijen, saos tiram, kecap asin, kecap manis, dan cabai yg sebelumnya sudah direbus.

  7. 7

    Masukkan mie kedalam piring dan aduk2 sampai merata. Lalu taburi mie dengan ayam tabur, bawang merah, dan daun bawang. Beri toping kerupuk pangsit, bisa juga mengkreasikan toping yg ada dirumah yaaa.

  8. 8

    Sudah siap dihidangkan ya moms 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Binti Tulus Saktiawan
pada
Kota Blitar
Bunda satu anak yg masih belajar memasak 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa