Lasaña de ricota y espinacas/jamón y muzzarella
Carolina Apecetche @CaroApe21
Mi pasta preferida para días de frío intenso. Más rápido que preparar canelones, aunque lleva los mismos ingredientes.
Lasaña de ricota y espinacas/jamón y muzzarella
Mi pasta preferida para días de frío intenso. Más rápido que preparar canelones, aunque lleva los mismos ingredientes.
Paso a paso
- 1
En una sartén blanquear cebolla y morrón picados. Agregar hojas de espinacas hasta ablandarlas y luego la ricota desgranada. Salpimentar a gusto. Agregar nuez moscada.
- 2
Cocinar y revolver la mezcla hasta lograr la consistencia del relleno.
- 3
En una fuente disponer los panqueques cubriendo el fondo totalmente y agregar salsa blanca tibia o caliente. Agregar fetas de jamón cocido y trozos de muzzarella. Cubrir con salsa de tomates caliente y agregar otra capa de panqueques.
- 4
Sobre los panqueques agregar directamente el relleno de espinacas y ricota. Nuevamente cubrir con panqueques y repetir la primer capa de jamón y queso.
- 5
Finalmente sobre la útima capa de panqueques colocar la cantidad necesaria de salsa de tomates combinada con salsa blanca.
- 6
Llevar a horno moderado 30 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Apecetche le encantará ver cómo quedó.
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