Sop daging babi, kacang merah

Sop daging babi ini resep rumah olahan dari mama sama kakak ku dari Maumere, Flores. Tiap kali acara natalan atau acara keluarga bikin nya sederhana seperti ini tetap nikmat.
Sop daging babi, kacang merah
Sop daging babi ini resep rumah olahan dari mama sama kakak ku dari Maumere, Flores. Tiap kali acara natalan atau acara keluarga bikin nya sederhana seperti ini tetap nikmat.
Cara Membuat
- 1
Rebus potongan daging babi dgn air (saya rebus dengan daun salam). Lalu angkat dan buang air rebusan. Kemudian rebus lagi dengan air baru menggunakan bahan Cemplung sampe mendidih dan masukkan daging babi.
- 2
Ulak bumbu halus dengan sedikit garam
- 3
Masak kacang merah sampai setengah matang
- 4
Kalau rebusan daging tadi diatas sudah mendidih, masukkan bumbu halus masak terus sampai mendidih dan masukkan kembang Wekak dan kapulaga supaya wangi. Lalu masukkan kacang merah ke dalam sop daging tersebut masak sampe kacang merahnya juga ikut meresap bersama daging.
- 5
Angkat dan siap disajikan bersama dengan sambal jeruk limao mentah dari Flores.
Yg mau pake daun seledri dan daun bawang silahkan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Daging Sop Daging
Ini sop daging biasa bagi sebagian orang namun sangat luar biasa bagi saya karena masakan ini sering dibuat oleh mama sebagai salah satu sajian setiap ada acara di rumah, baik itu arisan keluarga , pertemuan RT maupun pengajian (taklim)Bahan simple sihTapi rasanya yang menjadi nikmat setiap diolah oleh mama 💕💝Yang pasti .. Menggugah selera setiap kali sop daging ini disajikan#resepsiskadian#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#sayurkesukaanibu#teamtrees#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#semuatentangibu Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Sop Daging Kurban Sop Daging Kurban
Berhubung saya ga pulang ketika hari raya idhul adha tahun lalu, saya bikin deh sop ini, kebetulan kantor teman ada acara kurban, kecipratan 2 kilo daging+tulang sapi...awalnya ga tau tuh daging sama tulang mau diapain, ya udah bikin ginian ajaaa... Getby Febrian -
Sop Daging bumbu sederhana #bikinRamadhanBerkesan Sop Daging bumbu sederhana #bikinRamadhanBerkesan
Sop daging ini dengan bumbu sederhana yg mudah ditemukan.Untuk rasa insyaAllah tetap nikmat disantap di Bulan Suci Ramadhan Cyntiya -
Sop daging Sop daging
Hari ini kang masak masak sop daging dengan bumbu yang rempah yang lumayan banyak porsinya,, cocok sekali buat arisan atau acara keluarga lainnya.. jadi untuk yang masaknya lebih sedikit bahan dan bumbunya disesuaikan saja yah... Mira Afianti -
Sop Daging Babi Sop Daging Babi
Hari Minggu Suami kepengen makan sop daging babi.. Dengan cepat saya (istri) belanja ke pasar dan mulai memasak... Rasanya endullll... Suami makin cinta deh.. 😍 Vivi Efianty Manihuruk -
Sop daging Sop daging
Seneng banget makan sop daging... jadi bikin dgn rasa yang berbeda... kali ini pake rempah2.... alhamdulillaahh.... 😍🥰 Winz Winz -
Sop daging tetelan tulang Sop daging tetelan tulang
Sop daging favoritnya keluarga nih... Apalagi dimakan selagi hangat 🤤😁 Rita Zahara Nan Kamex -
Sop Nyonya (Sop Daging Sapi) Sop Nyonya (Sop Daging Sapi)
Pernah dengar sop Djanda? Tentu kalau yang satu itu rasanya sudah pasti familiar ya di telinga, tapi kalau sop Nyonya? Sudah pasti belum, karena sop Nyonya ini adalah nama sop andalan dari kami dan keluarga suami saja. 🤭Awalnya, kakak suami datang dengan membawa beberapa bungkus sop Djanda untuk dinikmati bersama pada moment kumpul bersama. Sop iga sapi dengan kuah rempah yang tentu saja langsung membuat kami jatuh hati.Lantas suatu saat, ketika moment hari raya dan berkumpul bersama, ibu mertua menghadirkan menu sop daging dengan kuah yang rasanya tak kalah enak dari sop djanda yang pernah kami nikmati bersama.Sop Djanda ala ibu mertua tersebut laris manis disantap sekeluarga.Berhubung sop ibu mertua hanya menggunakan daging saja tanpa iga dan menambahkan beberapa sayuran di dalamnya, akhirnya kami sepakat mengganti nama sop tersebut menjadi sop Nyonya, juga karena yang memasak adalah nyonya besar 🤭Selanjutnya, dengan contekan resep dari ibu mertua, sop Nyonya ini sering hadir di dapur keluarga kami, terutama ketika anak atau suami sedang tidak enak badan, demam meriang atau flu.Cara memasaknya yang terbilang simple dan juga kuahnya yang kaya rempah dan hangat jahe menjadi booster yang cukup cepat untuk mengembalikan nafsu makan yang hilang ketika sakit. Menu ini ngga pernah gagal bikin mereka bolak balik makan. Alhamdulillah 💕#CeritaAmmiZamzami#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_MasakDaging#SemuaAdhaDiCookpad IsmiiAgustin -
Sop Daging Sop Daging
Masih dalam suasana idul adha, tentunya menu d rumah seputaran daging qurban. Nah hari ini permintaan suami kepengennya dimasakin sop daging. emg pas difoto kelihatan agak pucat warna kuahnya,tapi percaya deh. Wanginya sop bikin makan jd nambah2😂 Rahmita Zhafira -
Sop daging + Mie Sop daging + Mie
Sop daging hempas sariawan😂😂😂😂Si kecil lagi sariawan sebelumnya gak doyan makan,,,, tapi mama nya masak ini langsung lahap makan habis trus mamam nya,,, entah karena sop nya enak banget, entah krn emank udah sembuh tu sariawan😂😂😂 aah pokoknya love untuk si kecil (baby boy 15m)😍😘😘😘 Megha Triea -
Sop daging sapi Sop daging sapi
Beberapa hari suami lg kena flu, masakan fab suami dikala flu atau ga enak badan minta sop. Berhubung gada daging ayam, jadi pakai daging sapi. Lucky Christiany -
Sop Daging Kacang Merah Sop Daging Kacang Merah
Perjalan pulang dari surabaya ke jakarta sengaja lewat yogja, dan pas di Magelang sempat mampir ke sop senerek magelang, sekarang jadi pingin buat. Sop ini kegemaran kita serumah, mirip sop senerek hanya tidak pakai bayam untuk topping penyajian nya. Nikmat rasanya hangat2 Dina L Hartoto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar