Galletitas de limón y coco
juliarodriguez55 @juliamarialaura
Esta receta no tiene historia, la tenía guardada porque tenían una pinta impresionante 😲 y no me defraudaron cuando las elaboré
Galletitas de limón y coco
Esta receta no tiene historia, la tenía guardada porque tenían una pinta impresionante 😲 y no me defraudaron cuando las elaboré
Paso a paso
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Se bate el huevo con el azúcar, aceite, pizca de sal, la cucharadita de vainilla, el coco, la ralladura de medio limón y el jugo
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Luego sin amasar se incorpora la harina y se une con los dedos hasta formar una masa firme, se une no necesita amasado, puede necesitar un poquito más de agua, en mi caso llevo 3 cucharadas
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Luego se hacen bolitas de 20 g aproximadamente o del tamaño que les guste se aplasta con la mano y se pasa por azúcar, de ambos lados, se pone en una asadera con papel manteca y se lleva al horno a 180° por 18 o 20 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juliarodriguez55 le encantará ver cómo quedó.
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Son madre de una hermosa hija, llego a mi vida cuando apenas estaba dejando la adolescencia. Soy funcionaria de una institución pública, Licenciada en Relaciones Laborales, actualmente estudiante de abogacia, el cocinar es algo que provoca placer, me da mucha paz y me saca de lo cotidiano, además de ser una forma de brindar amor a nuestros seres queridos.
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Comentarios (8)
Voy a hacerlas ahora! Después subo 📸
Gracias por compartir la receta ❣️