Sapo Tofu Kuah Simpel

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Cooksnap resep sendiri hihihi.. Anak ga suka sayur sih wajar, ibunya aja yang udah tau manfaat kebaikan sayur untuk tubuh masih mingkem sama sayur hihihi..

Karena rasa sayur emang kalah enak dengan jajanan diluar sana hihihi.. Yang penting Ibunya selalu jadi panutan makan sayur untuk si kecil, karena pola makan terbentuk dari lingkungan, dari apa yang si kecil lihat..

Semangat kasih contoh bu! 💪

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16042690

#PekanPosbar
#SayurUntukSikecil
#CocomtangPost_SayurnyaAnak
#CookpadCommunity_Tangerang

Sapo Tofu Kuah Simpel

Cooksnap resep sendiri hihihi.. Anak ga suka sayur sih wajar, ibunya aja yang udah tau manfaat kebaikan sayur untuk tubuh masih mingkem sama sayur hihihi..

Karena rasa sayur emang kalah enak dengan jajanan diluar sana hihihi.. Yang penting Ibunya selalu jadi panutan makan sayur untuk si kecil, karena pola makan terbentuk dari lingkungan, dari apa yang si kecil lihat..

Semangat kasih contoh bu! 💪

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16042690

#PekanPosbar
#SayurUntukSikecil
#CocomtangPost_SayurnyaAnak
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 buahwortel
  2. 1 bonggolbrokoli
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 10 buahbakso sapi
  5. 2 buahtofu
  6. Garam dan penyedap
  7. 400 mLair
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu Iris
  10. 3 siungbawang putih, cincang
  11. 1/2 buahbawang bombay, iris tipis
  12. 1 irisjahe, cincang halus
  13. Bahan Kuah
  14. 2 sdmtepung maizena + 3 sdm air
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 1 sdtkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    - Iris tipis bawang bombay
    - Cincang halus bawang putih dan jahe
    - Kupas, cuci bersih lalu potong wortel
    - Siapkan brokoli yang sudah diblansir
    - Potong daun bawang sesuai selera
    - Larutkan maizena dengan air dan semua bahan kuah.
    - Goreng tofu agar tidak mudah hancur.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe cincang hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan wortel, bakso dan daun bawang, tumis sebentar. Masukkan air, masak hingga air mendidih dan wortel empuk.

  4. 4

    Masukkan brokoli dan tofu. Beri garam dan penyedap. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan bahan kuah, aduk dulu sebelum dituang agar tidak ada yang mengendap. Aduk rata, masak hingga kuah mengental. Cek rasa.

  6. 6

    Sapo Tofu Kuah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Rifaaf11
Rifaaf11 @rifaaf11
Assalamu'alaikum ka ayyy mau tanya tofunya langsung digoreng atau dibalur tepung dulu ya?

Resep Serupa