Sapo Tofu Simpel

Masak simpel dari sisa bahan di kulkas pekan lalu, hihihi.. Resep dari @ditapratiwi..
*jumlah air/kuah tergantung selera
Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15049934
#IdeMasak
#OlahanSayuran_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan6
Sapo Tofu Simpel
Masak simpel dari sisa bahan di kulkas pekan lalu, hihihi.. Resep dari @ditapratiwi..
*jumlah air/kuah tergantung selera
Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15049934
#IdeMasak
#OlahanSayuran_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan6
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera. Potong bakso, Iris bawang bombay dan jahe, cincang bawang putih.
- 2
Potong tofu dengan hati-hati lalu goreng sampai kecokelatan. Jangan lupa dibalik saat sudah kokoh.
*agar tofu tidak mudah hancur saat ditumis
- 3
Buat bahan kuah, campur semua. Aduk rata. Sisihkan.
- 4
Tumis bumbu iris hingga harum dan layu. Tambahkan 200 mL air, masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan bakso. Masak hingga wortel empuk.
*karena brokoli sudah saya blansir (direbus dulu), jadi brokoli saya masukkan terakhir. Kalo brokoli masih segar, masukkan bareng wortel ya..
- 5
Masukkan sawi putih, daun bawang dan brokoli. Aduk rata. Tambahkan tofu yang sudah di goreng. Beri garam, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata kembali.
- 6
Kecilkan api. Tuang bahan kuah, aduk cepat hingga mengental. Tambahkan sisa air (200 mL)..
*banyak atau sedikitnya kuah sesuaikan selera ya..
- 7
Sapo tofu siap dihidangkan.
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar