Kepengen banget makan selat solo karena lebaran tahun ini nggak bisa mudik ke Solo. Selat solonya pakai galantin dan kebetulan karena ga suka pakai mustard (saos mayonaise) jadi saya nggak bikin mustardnya 😬Mohon maaf ya tidak ada foto pada setiap langkah memasaknya karena hari ini sungguh rempong, disambi goreng emping, kacang bawang dll 😬#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Selat solo, salah satu makanan wajib (buatku) kalo lagi main ke Solo. Rasanya cenderung manis dan gurih, dengan sedikit rasa masam yang menambah kesegaran dari kuahnya. Ada berbagai variasi selat solo: pakai irisan daging, daging cincang, maupun galantin. Kalau aku sendiri, paling suka versi galantin tapi yang masih kerasa dagingnya. Bisa dibilang perpaduan antara daging cincang dan galantin, mungkin?Pelengkapnya bisa disesuaikan selera, ya. Di sini, aku menambahkan telur untuk ekstra protein. Sementara itu, aku ngga membuat mustardnya karena aku sendiri kurang cocok sama rasanya.#OlahanDagingKurban

Anak keturunan wong Solo harus bisa bikin masakan dari Solo 🤣 apasih wkwkwk..sayang mamake gak bisa icip2 huhuhu maapin anakmu ya mak nanti kapan2 kita bikin lagi yaa mak 😘😍Source mba Fitsas (maaf mba gak bisa setor rekuk) gak tau kenapa sistemnya error🙏

Pertama kali makan Selat Solo, waktu masih tinggal di kota Solo, Jawa Tengah. Selat Solo ini cocok banget buat orang yang lagi diet kaya saya 😆, karena isinya ada sayuran dan daging. Disiram kuah daging yang serupa dengan kuah semur. Jadi rasanya gurih manis! Ga perlu ditambah nasi, karena pastinya kenyang makan ini, karena ada kentang gorengnya #TetepKenyangTanpaNasi

Ikutan posbar TIMLO lagi.. Yeaaay. Kali ini temanya bongkar dapur bikin masakan khas Jawa Tengah. Buka kulkas melongok dapur ada daging sapi, buncis, kentang. Dan pilihan jatuh ke selat solo. Selat Solo ini masakan yang diadaptasi dari beef steak ala barat. Orang solo menyebutnya bestik. Untuk bumbunya disesuaikan dengan cita rasa lokal.Kali ini contek resep dari blognya mbak Diah Didi. Yuk cobain#TIMLO_MasakanJateng#CookpadCommunity_Solo

Lagi kangen Solo, tapi lagi gak bisa mudik karena PSBB. Yuk lah cari Resep. Ketemulah resep Mba Fitri Sasmaya. Cusss.. recook Selat Solo

Saya sebenarnya tidak tahu rasa asli atau aslinya Selat Solo seperti apa.Yang saya tahu orang2 biasanya juga meyebutbutnya bistik jawa.Kali ini buat selat solo-nya, daging sapinya dibuat seperti rolade.Jadi ini bukan selat solo original tampaknya.🙂.Terinspirasi dari instagramnya doyancooking.

Bismillaah.Di usia cookpad yang ke-11 ini, saya membuat menu spesial di kota kelahiran saya. Salah satu menu yang disuguhkan di acara pernikahan di Kota Solo. Selat Solo, hidangan khas Solo dengan sentuhan Eropa yang dulunya disajikan untuk keluarga kerajaan Kasunanan Surakarta.Karena cookpad, saya jadi lebih percaya diri untuk terjun ke dapur. Kalau bingung mau masak apa tinggal buka cookpad. Referensi menunya banyak dan lengkap. Mau cari resep apa aja ada. Masak jadi variatif ngga cuma itu-ituuu teerus 😅Terima kasih cookpad. Semoga semakin banyak pejuang di dapur yang terbantu dan semoga selalu menginspirasi kami semua di seluruh penjuru dunia.#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#TebusGBA#SayuranWarnaWarni#BukanTelurBiasa

Puasa Ramadhan sudah memasuki hari ke-20 aja, bingung juga pilih menu buat buka puasa.. Lihat stock sayuran di kulkas, kepikiran bikin Selat Solo.. Karena bikin galantin malas, aku pakai Bakso Ikan yg ada di kulkas.. Trus buat kaldunya, aku pakai kepala ama kulit udang (pas bersihin udang, kepala ama kulitnya disimpen di freezer).. Hasil masakannya, Alhamdulillah suami dan anak2 suka..😋😘

Resep selat solo dari almarhumah ibu 😘😘

Setelah melihat lihat dari berbagai sumber inilah selat solo ala saya sajian khas solo yang menggugah selera 'sehat ' lezat dan gampang membuat nya#berburucelemekemas#resolusi 2019

Dulu waktu mama masih ada tiap lebaran bikinnya selat solo?why???anti mainstream j..bosen jg tiap ke rumah sodara ato tetangga ditawarinnya opor sama sambal goreng trz pas plg kerumah menunya sama..itu lagi itu lagi..heheIni first time suami makan selat solo dan first trial bt saya bikin sendiri..dl cm bantuin mama potong2 sayuran sama bikin acar mentimunnya..😂Ah..jd kangen mama..Alfatihah