Gulai Nangka Ayam

Rachel Childihs
Rachel Childihs @DapurChe_Che

Kenikmatan masakan padang memang gak perlu dipertanyakan lagi. Mulai dari rendang, telur dadar padang, ayam pop, hingga gulai nangka.

Gulai nangka padang menjadi salah satu masakan yang wajib dinikmati saat ke rumah padang. Ciri khas gulai nangka padang warnanya pekat.

Olahan nangka ini cocok disantap dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Yuk, cobain masak sayur nangka padang sendiri dengan resep berikut ini!

Gulai Nangka Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Kenikmatan masakan padang memang gak perlu dipertanyakan lagi. Mulai dari rendang, telur dadar padang, ayam pop, hingga gulai nangka.

Gulai nangka padang menjadi salah satu masakan yang wajib dinikmati saat ke rumah padang. Ciri khas gulai nangka padang warnanya pekat.

Olahan nangka ini cocok disantap dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Yuk, cobain masak sayur nangka padang sendiri dengan resep berikut ini!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
10 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 1/2 kilonangka muda
  3. 2 buahkelapa (santan)
  4. 2 lembarserai
  5. 1 ruasLaos / lengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. Bumbu Halus
  8. 7Bawang Merah
  9. 8Bawang Putih
  10. 1 Ruas JempolJahe
  11. 1/2 bungkuskunyit bubuk
  12. 1sdm/ 1 bungkus ketumbar bubuk
  13. 6 ButirKemiri
  14. 5 LembarDaun Jeruk
  15. SecukupnyaCabe Merah Keriting
  16. SecukupnyaCabe Merah Keriting
  17. SecukupnyaCabe Rawit Merah (jika ingin pedas)

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Cuci bersih nangka muda
    Lalu rebus dan tambahkan sedikit garam, rebus sampai empuk -+30 menit

  2. 2

    Potong cincang ayam bersihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus tanpa minyak -+3menit

  4. 4

    Panaskan minyak masukan sere, daun salam, Laos yang telah di geprek lalu masukan ayam cincang tunggu 3 menit tambahkan 1 bungkus Masako ayam dan garam

  5. 5

    Lalu masukan 4 bungkus santan kara, tambahkan air sesuai selera

  6. 6

    Koreksi rasa, jika sudah pas tunggu lagi -+30menit
    Gulai nangka siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Childihs
Rachel Childihs @DapurChe_Che
pada
hanya masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa