Dendeng Balado Suwir
Aqmarina Vaharani @aqmarinavp
Resep dr Youtube William Gozali yaa sister2. Tidak ada modifikasi, cuma dikurangi aja porsi dagingnya. Hasilnya enakkk sekali 😆
Dendeng Balado Suwir
-
ekitchen“Resep wajib kalau ada acara lebaran atau idul adha. 😙” -
RidhoAkbar“Pakai cabe ijo karena adanya aja.” -
RidhoAkbar“Mantap ini resepnya..” -
ekitchen“Gepreknya terlalu bersemangat 🤣pake cabe ijo krn cabe merah tinggal dikit. Makasih resepnya, ini buat ngumpul sama anak2 indonesia di UK buat merayakan Idul Adha”
Resep dr Youtube William Gozali yaa sister2. Tidak ada modifikasi, cuma dikurangi aja porsi dagingnya. Hasilnya enakkk sekali 😆
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci presto. Iris-iris daging, jangan terlalu tipis dan tebal. Kurang lebih 1 cm.
- 2
Masukkan daging, air, hydrococo, garam, ketumbar bubuk, kaldu sapi bubuk, bawang putih geprek, dan jahe geprek. Presto 20 menit.
- 3
Angkat daging lalu geprek sampai setengah hancur. Goreng dg minyak hingga ada sedikit bagian yg kecoklatan. Jangan terlalu kering. Angkat. Sisihkan.
- 4
Blender kasar semua cabe2an dan bawang2an. Lalu tumis dg bekas minyak menggoreng daging sampai matang dan bau langu hilang. Banyak minyak lebih bagus 🤭
- 5
Masukkan daging dan bumbui dg garam, gula jawa, micin, kaldu sapi bubuk. Test rasa. Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Sebenernya resep ini sudah dieksekusi sejak Qurban tahun lalu, tapi baru sempet dimasukin ke Cookpad sekarang. 😅 Ini resep modifikasi setelah menggabungkan beberapa resep yang saya baca di Cookpad, karena saya lebih suka masak yang nggak pake ribet tapi hasilnya tetep enak. 😆 Berhubung saya nggak suka dendeng kering (dan males juga kalo harus ngegorengnya lagi haha), jadi dagingnya emang nggak saya goreng. Tapi saya malah lebih suka yang basah gini sih, masih ada rasa juicy-juicy-nya gitu soalnya. 😋😋😋
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Latepost. Dapat jatah daging sapi dari teman keluarga pas Idul Adha kemarin, trus dibikin dendeng karena udah lama kepengen. Pertama kali masak dendeng sapi dan puasss sama hasilnya. Mungkin cuma kurang banyak aja. 😂
-
Dendeng Badaruak (Dendeng Balado Kering) Dendeng Badaruak (Dendeng Balado Kering)
Saya dah lama bgt nggak makan dendeng balado yg kering. Biasanya makan kl dibawain mama mertua dr Padang aja, yg dibeli di katering fav mama padang. Mantep bgt rasanya.Ndilalah suatu hari saya nemu resep yg judulnya Dendeng Badaruak/Masiak di youtube-nya Dapur Uni Et. Pas nanya ama suami artinya apaan, katanya maksudnya ya dendeng balado yg kering. Badaruak artinya suara kriuk kl kita makan, dan masiak artinya kering. Hasil resep ini menurut aku dan suami enak bgt 😆😆#olahandaging#masakanpadang
-
Dendeng balado Dendeng balado
Anak pertama saya sangat suka daging di balado. Kebetulan tidak suka yang terlalu tipis, jadi saya buatnya agak tebal seperti gepuk. Asalkan marinasinya bumbu meresap baik, walau agak tebal dagingnya tetap enak.
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bahan2nya sangat mudah didapat tapi memang masaknya rada lama, kalo bisa sekalian banyak masaknya . karna kebetulan di dalam kulkas hanya ada segitu dagingnya ya seadanya 😊
-
Dendeng balado Dendeng balado
Masaknya masih pakai bahan2 yg ada dikulkas aja dulu. Empal dagingnya udah dimasak kapan hari, jadi kalo lagi malas masak tinggal goreng aja sama nyambel.Mau masak sesederhana mungkin kalo kita sendiri yg masak rasanya tuh nikmat banget...Apalagi lagi banyak virus diluaran sanah hemm jadi worried ga sih manteman buat beli laukan matang 😱Untuk sekali masak balado eyke pake 6 lembar daging empal ya manteman.
-
Dendeng balado basah Dendeng balado basah
Mungkin karena kebanyakan cabe jadi kurang nampak dagingnya bumbunya simpel banget , cuma banyakin cabe & bawang merah aja#ResepAsfa#DendengBaladoBasah#CookpadCommunity_Tangerang
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Karena lagi kepengen banget makan dendeng balado basah ala minang dan mahal harganya kalau beli jadi, akhirnya bikin sendiri aja deh selagi masih ada daging sandung lamur di kulkas 😆
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Video membuat Dendeng Balado nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/HflWeOv7NuATeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)#dapuradis #dendeng #dendengbalado #balado #dendengbatokok
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Resep ini dapetnya dari bude ya mom’s…Nak gadisku suka bangettt…Dagingnya empuk dan bumbunya nendang.., 😍Yg ini sengaja kukurangi porsi minyaknya yaaa…(Biasanya kalo di restoran padang sampai melimpah)Ternyata sesimpel itu makan enak yaa…Alhamdulillah 😇#cookpadcommunity_jakarta#kulinersumbar
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Resep asli langsung dr Mama. Emang juara rasa baladonya ,lain emang tangan org padang asli klo masak (mama), berhubung harga daging mehong dan ga langsung beli kepasar, ga bs milih daging dan minta irisan yg tepat,alhasil beli pesan di tukang sayur langganan tp dpt daginynya kurang rapih dan jd kecil2 gini , harusnya utk dendeng asli padang,kita beli kepasar sndiri ,pilih sndiri dagingnya (usahakan tanpa lemak ya/ khas dalam), dan minta irisnya lebar dan tipis . Tp yg pnting hasil eksekusi berhasil utk rasanya 😘💃😊#pekan_padang #cookpadcommunity_jakarta
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Klo ke RM Padang pasti menu ini yang jadi favorit kami sekeluarga, makanya hidangan pertama yang dibuat dari even #OlahanDagingKurban adalah menu ini...enak nikmat dan bikin boros nasi👌😀😀#Pais_NgolahDagingPeuncitan#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadComunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16319394
Komentar