Hongos de eucalipto al escabeche
Ma Victoria Rey @victoria
Un hermosos día con un final feliz .. nunca pensamos salir a buscar hongos y encontrar tantos ... no se imaginan a la exploradora Lara lo feliz que quedó ☺😋
Hongos de eucalipto al escabeche
Un hermosos día con un final feliz .. nunca pensamos salir a buscar hongos y encontrar tantos ... no se imaginan a la exploradora Lara lo feliz que quedó ☺😋
Paso a paso
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Les dejo las fotitos para que vean el tamaño de los hongos.. primero que nada lavar muy bien los hongos... varias veces hasta que el agua vaya saliendo clara. Una vez el agua esté limpia pasamos al paso 2 cortarlos y llevarlos a fuego hasta que hierba bastante..
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Mientras cortamos las verduras en esta ocasión sofrite la verduras pero la verdad no cambia en nada. Perfectamente podemos tener la zanahoria cocida y llevar todo junto a fuego
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Como hice 2 tandas es la forma de la zanahoria 😜. Me quedo con la forma tradicional. Cocinar primero los hongos y ya tener la zanahoria cocida. Una vez eso pronto ponemos todas nuestras verduras con nuestros hongos, laurel pimienta, sal, aceite, vinagre y un poco de agua. Dejar hervir por media hora. Dejar enfriar y envasar. La verdad una receta que te puede salvar en cualquier momento. Espero la disfruten como nosotros en casa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ma Victoria Rey le encantará ver cómo quedó.
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