રાજમા ને ૨-૩ વાત ધોઈ કલાક માટે પલાળી રાખી કુકર માં ૪-૫ સિટી વગાડી બાફી લેવા. ડુંગળી ટામેટા ના કટકા કરી,લસણ ની કતરણ કરી લો.

કૂકર માં તેલ લઇ વઘાર તૈયાર કરી ડુંગળી લીમડાના પાન આદુ મરચા લસણ નાખી સાંતળી લેવું, ત્યાર બાદ ટામેટા ના પીસ અને પ્યુરી નાખી સાંતડવું.

હવે તેમાં પાણી એડ કરી મસાલા,ધાણા અને રાજમા નાખી મિક્સ કરી ઢાંકણ બંધ કરી પાછી બે સિટી વગાડી લેવું જેથી રાજમા થોડા પણ કડક રહ્યા હશે તો ચડી જશે.